नींबू के चटनी में ओरसो पेस्ट के साथ चिंराट करें arugula

जैडा डी लॉरेंटिस उथले के साथ चिंराट बनाती है और उन्हें मिलाती है मसालेदार आर्गुला, ओरोज़ो पास्ता और सरल के साथ परोसा जाता है नींबू सॉस पकवान में ताजगी जोड़ने के लिए मित्र: समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान। सर्विंग्स: 4-6। व्यंजनों का इस्तेमाल किया। वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 450 जीआर orzo पास्ता
• 1 बड़ा कटा हुआ कपोत
• 450 – 500 जीआर। बड़े, छिलके वाली झींगा
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 कप सूखी सफेद शराब, पिंट ग्रिगियो
• 200 जीआर। arugula

नींबू सॉस के लिए:

• 1/3 कला। जैतून का तेल
• 1/2 बड़ा चम्मच। 2 बड़े नींबू से ताजा नींबू का रस
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• लेमन जेस्ट 2 बड़े नींबू

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: orzo पेस्ट, shallots, झींगा, सफेद शराब, आर्गुला, नींबू

पकाने की विधि तैयारी:

1. नमकीन, उबलते पानी के साथ एक बड़े बर्तन में जोड़ें, पास्ता और 6-8 मिनट तक पकने तक पकाएं। कम गर्मी पर कभी-कभी सरगर्मी। 1 कप पानी में डालें, बाकी नाली।
2. सॉस के लिए: एक छोटे कटोरे में, जैतून को एक साथ मिलाएं तेल, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च तक चिकनी बड़े पैमाने पर। मुझे अकेला छोड़ दो।
3. एक बड़े कटोरे में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। 2 से 3 मिनट के लिए shallots और sauté जोड़ें। झींगा जोड़ें, नमक और काली मिर्च। 2-3 मिनट के बाद झींगा लाल हो जाएगा और पकाना। पैन से चिंराट को स्थानांतरित करें।
4. गर्मी को अधिकतम तक बढ़ाएं। शराब और आर्गुला जोड़ें। हलचल करने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। 1 के लिए पकाएं मि। जब तक तरल का वाष्पीकरण नहीं हो जाता है और अरुगुला सूख जाएगा। पका हुआ पास्ता, पका हुआ झींगा जोड़ें और एक पैन में नींबू की चटनी। से जोड़ा पानी डालें पास्ता को मिलाएं ताकि सभी सामग्री ढक जाए और बाहर रखना। एक बड़ी डिश में स्थानांतरण करें और परोसें।