स ग और जल ल पन क य गल म एक न व द ट र ट ल म ल पट , ट यलर फ ल र स मस ल द र च कन स स क स थ सबस ऊपर ह enchiladas और च डर पन र। एक स व रत क प षण म ल य: (क ल (क ल 16 प स ।) क ल र 383, क ल वस 13 ग र म।, स त प त वस ज । प र ट न 29 ग र म।, क र ब ह इड र ट 39 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम мг., сахар г.
ремя:1 घ ट 15 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 8 म त र : 16 प स । Вव य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 700 ज आर त वच रह त च कन स तन पट ट क
- 1 बड चम मच। कद द कस क य ह आ च डर च ज और आपक क ई पस द द पन र
- 1.5 बड चम मच। ड ब ब ब द enchiladas स स
- 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- नमक और क ल म र च
- 2 चम मच जम न ज र
- 2 चम मच लहस न प उडर
- 1 चम मच म क स कन मस ल क म श रण
- 1 प स कट ह आ ल ल प य ज
- क म बन य ह आ लहस न क 2 ल ग
- 1 बड चम मच। defrosted मकई ग ठल
- 5 प स । ड ब ब ब द म ट त र पर कट ह ई हर म र च म र च ब न ब ज क
- 4 प स ड ब ब ब द कट ह आ स म क ड ज लप न म र च ब न ब ज क
- 1 क न (800 ज आर) ड ब ब ब द टम टर
- 1/2 छ ट चम मच ब क ग आट
- 16 प स । tortilla मकई tortillas, मकई न स ख tortillas
ग र न श क ल ए:
- कट ह आ स त फल क पत त , कट ह आ हर प य ज, खट ट क र म, कट ह ए टम टर
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, ट र ट ल , क ल म र च ज लप न , लहस न प उडर, मकई, टम टर, च डर पन र, प य ज ल ल, लहस न, ज र , म र च
पक न क व ध त य र :
- एक बड कड ह म त ल गरम कर । स ज न च कन नमक और क ल म र च। प रत य क 7 म नट क ल ए मध यम गर म पर म स भ न ह थ स नहर ह न तक। च कन क छ ड क व कर ज र , लहस न प उडर और म क स कन मस ल । स थ न तरण एक प ल ट पर च कन पट ट क , ठ ड ह न द ।
- एक प न म पक ए ज न तक प य ज और लहस न क भ न तल ह आ च कन। मकई और म र च ज ड । अच छ तरह स म ल ए । ड ब ब ब द टम टर ज ड , एक और 1 म नट पक ए ।
- च कन पट ट क क आयत क र त त ओ म व सर ज त कर । एक प न म सब ज य क म स ड ल । क क रम म आट ज ड सब क छ ब हतर तर क स ज ड ह आ ह ।
- 30 म नट क ल ए tortillas म इक र व व। स क ड। यह उन ह नरम कर ग और उन ह अध क न दन य बन द ग । द म ड ल ब क ग ड श एनच ल डस स स। एक बड उथल कट र क उपय ग करन प रत य क क क क स स म हल क स ड ब ए । प रत य क क क म 1/4 ड ल कल । च कन म श रण। प रत य क प न म क क क ट य ब म र ल कर न च स म क स थ 8 नल क ए रख । बच ह ई चटन क ऊपर ड ल enchiladas और पन र क स थ छ ड क ।
- 15 म नट पहल 180 ड ग र पर गरम कर पन र प घलन तक ओवन। स व करन स पहल ए च ल द स छ ड क cilantro, प य ज, खट ट क र म और कट ह आ टम टर। क स थ पकव न पर स स प न श च वल और स म।