च न मटर और स मन क स थ प स त र स प – एक ऐस व य जन ज आप कर सकत ह प र पर व र क ल ए र त क ख न क ल ए ख न बन न । यह जल द और पक न म आस न ह , और इसक अल व यह उपय ग भ ह मटर, प र ट न क स र त, व ट म न और खन ज, शर र क ल ए बह त उपय ग और द त ह म र एक ख स स व द ह । सभ एक स थ, न व द स मन पट ट क , मटर बन त ह प स ट न व द , प ष ट क और स व द ष ट ह । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 587, क ल वस 18 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 31 ग र म।, क र ब ह इड र ट 72 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।। сахар г. 
Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 340 ज आर fettuccine न डल स
- 225 ज आर। मटर, ध र य हट द , त न म क ट भ ग
- 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर) मक खन
- 1 छ ट , ब र क कट ह आ
- 1 340 ग र म स क नल स व इल ड स ल मन फ ल ट, म कट 5 स म क ट कड ।
- 1/4 कल । जड ब ट य क कट ह आ म श रण (ज स ड ल, अजम द और / य scorodite)
- रस 1/2 न ब
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : fettuccine प स त , च न मटर म फल , मक खन, shallots, स मन, ड ल, अजम द, chives, न ब क रस
पक न क व ध त य र :
- एक उब ल क ल ए नमक न प न क एक बर तन ल आओ। इसम ड ल न र द श क अन स र प स ट कर और पक ए , द म नट पहल मटर ड ल तत परत । 1 बड चम मच छ ड द । ख न पक न क प न , ब क क न ल ।
- इस ब च, 2 बड चम मच गर म कर । एल। (30 ज आर।) मक खन म मध यम-उच च गर म पर बड प न। Shallots ज ड और र हग र, थ ड नरम ह न तक ह ल त रह , लगभग २ म नट। स मन, नमक 3/4 चम मच ज ड । नमक और छ ट क ल म र च क म त र (म ल क कई क र त य )। Sauté fillet क स थ त य र ह न तक द न तरफ, लगभग 3 म नट। क ल ए ल ज ए एक प ल ट।
- प न म , प स त और मटर और 1/2 बड चम मच ज ड । ख न पक न क प न श ष 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन, जड ब ट और न ब रस। क क, सरगर म , लगभग 1 म नट क ल ए, और ज ड ख न पक न क प न यद आवश यक ह त क प स ट प र तरह स कवर ह स स। नमक और क ल म र च क स थ स जन। श र ष पर स मन रख ।
