स्टेक और आलू का सलाद

स ट क क स थ त य र, स व द ष ट और ह र द क सल द क ल ए बह त आस न ह और आल । कट ह आ आल ओवन म ब क क ए ज त ह त य र, स ट क क एक प न म तल ह आ ह और ल य गय ह ओवन म तत परत । न ल पन र क स थ यह सब ब हर रख गय ह टम टर, र म स और प य ज क एक सल द क श र ष पर और अन भव vinaigrette ड र स ग। एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 710, क ल वस 46 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 41 ग र म ।। क र ब ह इड र ट 30 ग र म, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 35 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 570 ज आर। ल ल त वच क स थ छ ट आल , म कट त त म ह य
• 1/4 कल । ज त न क त ल, और स न हन क ल ए क छ और
• 3 बड चम मच। एल। स ट क स स
• 1 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 2 चम मच द जन सरस
• 570 ज आर। ब नल स ब फ र म (स र ल न) (लगभग 2.5 म ट द ख )
• र म न ल ट ष क 2 बन स, अपन ह थ स फ ड द
• 1 बड ग ज त य द ल टम टर, त म ह य म कट त और स ल इस म क ट
• 1/4 कल । प न क त ज प य ज कट ह आ, प लस क ल ए क छ और flouring
• 1/2 बड चम मच। ट ट ह आ न ल पन र

सम न स मग र व ल व य जन: आल , स ट क स स, शर ब स रक , ड इज न सरस , ब फ, र म न ल ट य स, टम टर, chives, ब ल पन र

पक न क व ध त य र :

1. ऊपर और न चल स तर पर ओवन र क रख ; जगह न चल ग र ल पर पक ष क स थ ब क ग श ट। ओवन क पहल स गरम कर 230 ° स । एक कट र म 2 बड चम मच क स थ आल म ल ए । एल। ज त न क त ल 1/2 छ ट चम मच नमक और थ ड स म र च। यह सब रख स कन और स कन , एक ब र म बदलकर स नहर और क मलत , 18-20 म नट।
2. इस ब च, एक बड कट र म , स ट क स स, स रक , सरस और श ष 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल। एक बड गर म उच च गर म पर गर म प रत र ध प न। द न तरफ स ट क क च कन ई कर । नमक और क ल म र च क स थ ज त न क त ल और म सम। प न म रख और ब र उन ह न तक पक ए , लगभग 2 म नट पक ष। 1 बड चम मच स ट क क ऊपर च कन ई कर । एल। व न गन ट स स। प न क ओवन क श र ष ग र ल पर स थ न तर त कर और स ट क क पक ए , जब तक क न र पर अटक थर म म टर मध यम क ल ए 49 ड ग र स ल स यस द ख त ह भ न ह आ, लगभग 4 म नट। स ट क क एक कट ग ब र ड म स थ न तर त कर , 5 म नट क ल ए झ ठ ब लन द , फ र त त ओ क ब र क क ट ल ।
3. एक कट र 2 बड चम मच म म ल ए । एल। vinaigrette क स थ एक फ र इ ग प न स रस ड र स ग। र म स ल ट ष, टम टर और गत , म सम ज ड नमक और क ल म र च, और सब क छ म ल ए । सल द क प ल ट म ड ल आल , स ट क, ब ल पन र और गत क स थ श र ष।