जायफल और बकरी के साथ पेनी पास्ता पनीर

शरद ऋतु का समय – रसोई में मौसमी, स्वादिष्ट उपयोग करने का समय है और स्वस्थ कद्दू। आप अपने कद्दू मेनू में विविधता ला सकते हैं, कद्दू और बकरी पनीर के साथ इतालवी पास्ता खाना बनाना। ओवन में प्याज के साथ कद्दू को प्री-बेक करें और जोड़ें उबला हुआ पास्ता, crumbled पनीर के साथ छिड़का। के बाद आप गर्म पानी के साथ तैयार पकवान भरें, पनीर में बदल जाता है स्वादिष्ट मलाईदार सॉस, जो आश्चर्यजनक रूप से इसके पूरक हैं एक मीठे कद्दू का नमकीन स्वाद। पकवान को अखरोट का स्पर्श दें खस्ता अखरोट के साथ पास्ता छिड़कना। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 (1 किग्रा।) बटरनट स्क्वैश या स्क्वैश, छिलका और बीज, और 2 सेमी में diced।
• 1 प्याज, 1 सेमी क्यूब्स में diced।
• टपकने के लिए जैतून का तेल
• 450 जीआर पैना पास्ता
• 1 बड़ा चम्मच। (240 जीआर।) बकरी पनीर, टुकड़े टुकड़े
• 1 बड़ा चम्मच। मोटे कटे हुए अखरोट, टोस्टेड *
• 1 बड़ा चम्मच। तुलसी के ताजा पत्ते काट लें
• 1/3 कला। बारीक कटा हुआ परमेसन

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: पेना पास्ता, जायफल कद्दू, कबोचा कद्दू, बकरी पनीर, परमेसन पनीर, अखरोट, तुलसी

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन के ऊपरी तीसरे में ओवन ग्रिल स्थापित करें। गर्मी ओवन को 220 ° सें। वनस्पति तेल के एक पैन के साथ उदारता से स्प्रे करें। या पाक स्प्रे। कद्दू और प्याज को मिलाएं और एक परत में डालें। तैयार तवे पर। जैतून का तेल, नमक डालें और काली मिर्च स्वाद के लिए। सब्जियों तक 40-45 मिनट तक बेक करें सुनहरा हो जाए और बेक न हो। ओवन से निकालें और छोड़ दें थोड़ा ठंडा।
2. जबकि सब्जियां ठंडा हो रही हैं, पानी के एक बड़े बर्तन में और पर टाइप करें उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। पास्ता डालें और तब तक पकाएं अल dente, लगभग 8-10 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी। पानी, 2 बड़े चम्मच के बारे में अलग से नाली।
3. एक बड़े कटोरे में पास्ता, बकरी पनीर और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। में तरल पदार्थ जो पास्ता पकाया जाता है। हलचल जब तक पनीर पिघल गया है और एक मलाईदार सॉस में बदल जाएगा। कद्दू और प्याज मिश्रण जोड़ें, अखरोट और तुलसी। अच्छी तरह से, नमक और काली मिर्च मिलाएं स्वाद के लिए।
4. परमेसन के साथ छिड़के और परोसें। नोट * तलने के लिए अखरोट, उन्हें बेकिंग शीट पर एक परत में बिछाएं। में सेंकना हल्के भूरे रंग तक, लगभग 6-8 तक 175 ° C से पहले मिनट। उपयोग से पहले नट्स को अच्छी तरह से ठंडा करें।