पके हुए मिर्च, पिनज़िमोनियो और से एंटीपास्टी मसालेदार जैतून

एंटीपास्टी (इटल। एंटी – बिफोर, पास्टो – फूड), – स्नैक्स, विदाउट इटली में कोई भोजन शुरू नहीं होता है। antipasti कई प्रकार के उत्पादों से मिलकर, व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है एक डिश पर, लेकिन स्वाद के लिए एक दूसरे के पूरक। माँस पकाएँ इतालवी व्यंजनों के एक सेट की एक प्लेट और उन्हें पनीर परोसें परमेसन, ताज़े फ़ोकैसिया के स्लाइस, बेक्ड पेपर सलाद, मसालेदार जैतून और पिनज़िमोनियो – के साथ मिश्रित सब्जियां ईंधन भरना। डिप पिनकिमोनियो को जैतून के आधार पर तैयार किया जाता है सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले तेल, ताजा सब्जियों में डूबा हुआ है पूरी तरह से मांस antipasti के पूरक। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 15 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 – 8 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

antipasti

• 450 जीआर मिश्रित मांस व्यंजन (जैसे सलामी, मसाले, प्रोसिटुट्टो, मोर्टाडेला, ब्रसेला) के साथ कापोकाला
• 220 जीआर कटा हुआ परमेसन
• Pinzimonio नुस्खा नीचे देखें
• मसालेदार जैतून का नुस्खा नीचे देखें
• बेक्ड पेपर सलाद, नीचे नुस्खा देखें
• इतालवी सैंडविच ब्रेड का 1 पाव, उदा। ciabatta

Pintsimonio

• 0.5 बड़ा चम्मच। गुणवत्ता जैतून का तेल
• 2 चम्मच नमक
• 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• मिश्रित सब्जियां, सलाखों में कटा हुआ + सलाद, रोमेन आइसबर्ग

मसालेदार जैतून

• 1.5 बड़ा चम्मच। शिलालेख के साथ सिचिलियन जैतून
• 1.5 बड़ा चम्मच। कलमाता जैतून
• 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस
• 0.5 चम्मच सूखे लाल मिर्च के गुच्छे
• 2 बड़े चम्मच। एल। तुलसी के ताजा पत्ते काट लें

बेक्ड काली मिर्च सलाद

• 3 लाल मीठी मिर्च
• 2 नारंगी बेल मिर्च
• 1/3 कला। पतली कटा हुआ जैतून प्याज़
• 1/4 कला। जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच। एल। सूखे केपर्स
• 6 ताजी कटी हुई तुलसी की पत्तियां
• 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ लहसुन

समान सामग्री वाले व्यंजन: कैलामाता जैतून, जैतून, सलामी, मिठाई काली मिर्च, पनीर पनीर, केपर्स, तुलसी

पकाने की विधि तैयारी:

1. एफ़ेटेटो के लिए सामग्री को बड़े प्लाटर पर रखें। मिस्टो: डेली मीट, पनीर और कटा हुआ सिआबट्टा। दूसरे पर पकवान पर पिनकिमोनियो डालें। छोटे सेवारत कटोरे के लिए पके हुए काली मिर्च सलाद और मसालेदार जैतून को बाहर रखें। परोसें। यह सुनिश्चित करने की कोशिश करें कि प्रत्येक अतिथि के पास रोटी है, ताकि मेहमान पके हुए मिर्च से टॉपिंग के साथ अपने स्वयं के सैंडविच बना सकते हैं और मसालेदार जैतून, या इतालवी छुट्टी मांस सैंडविच काटने।

2. Pintsimonio

   कटी हुई सब्जियाँ: गाजर, अजवाइन, सौंफ़ बल्ब, मूली, लाल और नारंगी बेल मिर्च, टमाटर चेरी: एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल मिलाकर एक डुबकी बनाएँ, नमक और काली मिर्च। एक थाली में सब्जियों को व्यवस्थित करें और उन्हें एक डुबकी के साथ परोसें।

3. मसालेदार जैतून

   मध्यम गर्मी पर एक मोटी तल के साथ एक छोटे पैन में, गर्मी जैतून का तेल, नींबू उत्तेजकता और लाल मिर्च के गुच्छे खुशबू जाएगी, लगभग 1 मिनट। चूल्हे से हटाओ। जैतून जोड़ें और उन्हें तेल में मिलाएं। तुलसी जोड़ें; मिश्रण और सेवा करते हैं।

4. बेक्ड काली मिर्च सलाद

   ग्रिल समारोह के साथ पहले से गरम ओवन। पन्नी मोटी नीचे एक बेकिंग शीट। एक बेकिंग शीट पर मिर्च रखें। बनने तक भूनें क्रस्ट और ब्लोटिंग, समय-समय पर काली मिर्च को घुमाते हैं लगभग 15 मिनट। फिर काली मिर्च के साथ एक प्लास्टिक की थैली में डालें ziplock। कमरे के तापमान को ठंडा करने के लिए मिर्च को अलग रखें, लगभग 20 मिनट के लिए। बीज से मिर्च को छीलें और छील लें और काट लें 1 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स। मध्यम आकार के कटोरे में, काली मिर्च मिलाएं। काला जैतून, जैतून का तेल, केपर्स, तुलसी, लहसुन, नमक और काली मिर्च। कवर और 2 दिनों से अधिक के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।