मीटबॉल मारिनारा सॉस में स्टू

ये इतालवी शैली के पोर्क मीटबॉल बहुत बाहर आते हैं रसदार, कोमल और सुगंधित। पहले कीमा बनाया हुआ गोले तले हुए हैं एक पैन में आधा पकने तक, और फिर थोड़ा सा उबाले टमाटर, लहसुन और तुलसी पर आधारित इतालवी मारिनारा सॉस, जिस पर प्रकाश डाला गया है। वह सॉस जोड़ देगा नमनीयता और अधिक तीखा स्वाद। पकवान भरे हुए हैं मसालेदार सुगंध और भरपूर स्वाद। सॉस में मीटबॉल के साथ परोसें मारिनारा पास्ता, पोलंटा या चावल साइड डिश। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 35 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 20 – 25 पीसी। व्यंजनों का उपयोग करें वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

meatballs

• 900 जीआर। सूअर का मांस कंधे से मांस (बहुत फैटी नहीं)
• 2 चम्मच मिर्च मिर्च के गुच्छे
• 2 चम्मच सौंफ का बीज
• 2 अंडे
• 0.5 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम
• 2/3 कला। डंठल के साथ घुंघराले अजमोद की पत्तियां, धोया, सूखा और कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ परमेसन
• 1 बड़ा चम्मच। टोस्ट ब्रेडक्रंब
• 1/4 – 0.5 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल + 1 बड़ा चम्मच। एल। परीक्षण के लिए बरस रही

मारिनारा सॉस

• 1 कैन (800 जीआर) बिना डिब्बाबंद पूरे टमाटर खाल
• 4 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 2 बड़े प्याज, खुली, आधा में कटा हुआ और कटा हुआ क्यूब्स
• लहसुन की 10 लौंग, छील, आधे में और पतले काट लें कटा हुआ
• 2 – 3 चम्मच। लाल मिर्च के गुच्छे
• 2 चम्मच दानेदार चीनी
• 3 मध्यम गाजर, खुली और कसा हुआ
• 4 बड़े चम्मच। पानी, आवश्यकतानुसार विभाजित + वैकल्पिक रूप से
• 1 बड़ा चम्मच। तुलसी के पत्तों को धोया
• कसा हुआ परमान

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: कीमा बनाया हुआ पोर्क, मारिनारा सॉस, टमाटर, प्याज, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे, सौंफ बीज, पनीर पनीर, खट्टा क्रीम, अंडे, ब्रेडक्रंब, तुलसी

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक बड़े कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस और स्वाद के लिए नमक डालें। जोड़ना बाकी सामग्री, ब्रेडक्रंब को अंतिम रूप देने के लिए। सब हलचल। एक छोटी पैटी बनाएं और इसे एक नमूने के लिए भूनें 1 टेस्पून में एक छोटे फ्राइंग पैन में। एल। तेल। जब कटलेट के साथ तला हुआ होता है दोनों पक्ष, इसका स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो भी नमक कीमा बनाया हुआ मांस। कीमा बनाया हुआ मांस से व्यास में लगभग 20-25 मीटबॉल रोल करें 5 से.मी.
2. उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, सब्जी को गरम करें तेल। जब तेल हल्का सा जलने लगे तो आँच बंद कर दें विभाजन से बचें, मीटबॉल को एक परत में रखें, लेकिन ऐसा न करें एक-दूसरे के करीब ताकि वे तले हुए न हों। आपको उन्हें बैचों में भूनने की आवश्यकता हो सकती है।
3. उच्च गर्मी पर मीटबॉल भून, उन्हें करने के लिए बदल रहा है सभी पक्षों पर, 3-5 मिनट। उन्हें बाहर निकलना चाहिए बर्गर की तरह हल्के रोस्ट। उन्हें स्पर्श करें और सुनिश्चित करें कि वे बीच में निविदा बने रहें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करना पैन से मीटबॉल को डिश में डालें और शेष भूनें गेंदों।
4. हॉट टोमैटो सॉस में मीटबॉल डालें और रखें कुछ मिनट के लिए उबालने के लिए धीमी आग। स्टोव बंद करें और दें मैं सेवा करने से पहले कुछ और मिनटों तक आराम करना चाहता हूं।
   

   मारिनारा सॉस

   मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गरम करें। प्याज, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे और चीनी और नमक डालें स्वाद के लिए। फिर से गाजर और नमक में हिलाओ। लगभग 2 के लिए भूनें मिनट, फिर डिब्बाबंद टमाटर जोड़ें। साथ लकड़ी के चम्मच, पूरे टमाटर को तोड़कर पकाएं लगभग 5-10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर, कभी-कभी सरगर्मी। तैयार पानी में से आधा जोड़ें ताकि सब्जियां सूख न जाएं, और एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। नमक पर कोशिश करें। टमाटर लगभग सभी को तोड़ दिया जाना चाहिए, और सुगंध मिश्रित होना चाहिए। पर यदि आवश्यक हो, तो बचा हुआ पानी डालें और 10 मिनट के लिए और पकाएँ। सॉस को उसी तरह पकाया जाता है जैसे समय लगता है मीटबॉल को शुरू से लेकर लगभग 45 मिनट तक पकाना। जोड़ना तुलसी के पत्ते और छिड़क परमेसन के साथ।