कद्दू के बर्तन में कद्दू का सूप

सम न र प स स दर और स व द ष ट, यह आस न स पकन व ल स प ह पक ह ए कद द य एक र न कद द क बर तन म पर स ज त ह । प लस क छ कद द क ब ज, croutons और स व द क ल ए तल ह आ प य ज और पकव न क एक क रक र स थ रत प रद न करत ह । एक क प षण म ल य सर व ग स: (क ल 4) क ल र 226, क ल वस 13 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 3 ग र म।, क र ब ह इड र ट 29 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. पर делиться с друзьями: Time: 45 мин.कठ न ई: मध यम सर व ग स: 4 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

बर तन क ल ए:

• ब क ग क ल ए 4 छ ट कद द (उद हरण क ल ए, ब ल क क स म य च न क क क), ल क क कद द य कद द क भ ग
• 2 चम मच च न
• म ट नमक

स प क ल ए:

• 1 छ ल और ट कड म कट त 2.5 स म । ज यफल कद द य मध यम आक र क च कन कद द (लगभग 1 क ल ।)
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 1/2 कट ह आ छ ट प य ज
• म ट नमक
• 2 अजव यन क फ ल
• 1 चम मच च न
• 3 बड चम मच। एल। वस क र म (व कल प क)
• त ज प स म र च

ट प ग:

• कद द क ब ज
• खम र और / य र ई क र ट स क र उटन (पट ख )
• प पर क , च ल प उडर य प न ट क ल म र च
• सईद प र स क य ट , स र न य ब कन ह म
• तल ह ए प य ज
• फ र इड स ज य प र सल ल व स

सम न स मग र व ल व य जन: ज यफल स क व श, कद द क ब ज, प य ज, अजव यन क फ ल, क र म, croutons, प पर क , मस ल म र च, क ल म र च pimento, ham, prosciutto, ऋष

पक न क व ध त य र :

1. बर तन त य र कर : ओवन क 205 ° C पर प र ह ट कर । च क क स थ प रत य क कद द पर फल क ल ए, स ट म क च र ओर एक बड चक र क ट ल (यद आप च ह , त ज गज ग कट कर )। ट प न क ल और ब ज और म ल यम र श क चयन कर । प रत य क क अ दर छ ड क कद द 1/2 चम मच च न और नमक। “क प” क स थ कद द ड ल एक ब क ग श ट। नरम 20-35 म नट तक ब क कर । यह न र भर करत ह आक र।
2. जबक कद द ब क क य गय ह , स प बन ए : एक बड स स प न म कम गर म पर मक खन प घल ए । प य ज और 1 चम मच ड ल । नमक। अजव यन क पत त क फ ड द , एक प न म ड ल , गर म बढ ए मध यम और पक न , प य ज बनन तक कभ -कभ सरगर म कर म ल यम, लगभग 5 म नट कद द क ग द और च न ड ल और पक ए , सरगर म तक र प , 3-4 म नट। 5 बड चम मच ज ड । प न और एक उब ल ल न क ल ए। कम उब ल पर गर म और उब ल कम कर । नरम कद द तक ढक कन क ब न , 15-20 म नट।
3. म श रण क एक ब ल डर म भ ग म रख , श थ ल कवर कर , त क भ प बच ज ए और च कन ह न तक म श ह ज ए। व पस ड ल प न (य सबमर स बल ब ल डर क स थ प न म स ध प य र )। Поयद व छ त ह त वस क र म ज ड । नमक, क ल म र च और ज ड स प, पस द द ट प ग।
4. प क सल ह: जब गर म तरल पद र थ, पहल उन ह 5 म नट क ल ए ठ ड ह न द । य त एक ब ल डर म स थ न तरण, इस क वल आध भरन । ऊपर स कवर क न च रख , ज सस एक छ र ख ल रह ग । ढक कन क ढक द एक रस ई त ल य क स थ splashing और व ह स क क र कन क ल ए जब तक एकर पत ।