सबसे तेज़ पिज़्ज़ा आटा

यह कह ज सकत ह क इस त य र करन पर अध क श क म ग इ फ यर क ल ए एक सरल पर क षण एक म क सर द व र क य ज त ह । उसस आट पकत ह स ध रण ग ह क आट और ओवन म ब क क य ह आ क छ ह म नट म स नहर क रक र друзьями: Photo of the dish: Дэйвल र डसन समय: 2 घ ट । 10 म नट कठ न ई: आस न म त र : 2 बड प ज ज (4 छ ट ) व य जन क उपय ग क ट नर क म पन क ल ए क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 चम मच च न
• 1 बड चम मच। एल। सक र य खम र स ख
• 2 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल प लस क छ और एक कट र कम करन क ल ए
• 1 चम मच उथल सम द र नमक
• 2.5 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट , प लस क ल ए क छ और pripyleniya

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , आट खम र, परम सन च ज , म ज र ल च ज , ब र च ज , म र न र स स, ब ल सम क स रक , स ख ह म, प नक ट , च कन, द न , अन न स, स ब

पक न क व ध त य र :

1. एक स थ र म क सर क कट र म , 1 ट स प न म च न क भ ग कर । गरम प न (40-45 ड ग र स ल स यस)। खम र क स थ सतह छ ड क और 10 खड ह न द म ।, य फ म बनन तक। ज त न क त ल और नमक ड ल , फ र, ह क लग व क उपय ग करक , आट क तब तक म ल ए जब तक क यह श र न ह ज ए आट बनत ह । मश न क च कन ह न तक आट ग धन द । (यद आपक प स स थ र म क सर नह ह , त आप आट क हर सकत ह एक ख द य प र स सर म पल स म ड जब तक यह च कन और नह ह ज त ल चद र। य एक बड कट र म अपन ह थ स आट ग ध ।)
2. आट क ध ल लग च प ग ब र ड पर रख और 2-3 क ग ध ल म । एक घ स ह ए ज त न क त ल क कट र म आट ड ल और पलट द यह इतन ह क यह प र तरह स एक त ल फ ल म क स थ कवर क य गय ह । आवरण क ल ग फ ल म क एक कट र और इस गर म स थ न पर रख आट डबल नह ह ग , लगभग 1 घ ट ।
3. आट क हल क स ग थ ह ए आट क स थ एक सतह पर रख इस आध म व भ ज त कर यद आप 2 बड प ज ज पक त ह , य छ ट ह स स व ल प ज ज क ल ए 4 भ ग। च कन आक त त ग ग द , प ल स ट क क च दर य छ ड क क स थ स वत त र र प स कवर एक रस ई त ल य क स थ आट और 30-45 म नट क ल ए एक गर म स थ न म ड ल द य । फ र स उठ । (यद आप आट क उपय ग नह करन ज रह ह त र त, इस कसकर फ ल म म लप ट और स ट र कर र फ र जर टर 2 द न क ल ए य फ र ज र म 1 मह न तक क ल ए।)
4. प ज ज पत थर क ओवन म रख और हल क स आट क स थ छ ड क प ज ज स प ट ल । (यद आपक प स पत थर नह ह , त आप प ज ज क ब क कर सकत ह व श ष र प य आट क स थ छ ड क ह आ पक रह च दर पर।) पहल स गरम कर ओवन क 260 ° स ।
5. ज तन स भव ह उतन बड आट बन न क ल ए अपन उ गल य क उपय ग कर फ ल ट, फ र इस द म ट ठ लटक ए और ध र स ख च व द आध र क म ड कर क न र । जब आप व छ त आक र क एक चक र प र प त करत ह और म ट ई, इस प ज ज स प ट ल (य त य र म ) पर ड ल आक र)। अपन पस द द स टफ ग ड ल और क ध स गर म तक श फ ट कर पत थर (य ओवन म ढ लन ड ल)। 8-12 म नट क ल ए स कन म ट ई पर न र भर करत ह , य जब तक आध र खस त ह ज त ह और स नहर ।
6. पस द द ट प ग от Гая ФиериФранцузская начинкаप र क क स थ (ऊपर फ ट द ख ): र ड प न ट ट , स एट ड ल क और स ब, ब र पन र, ब ल सम क स रक । कन ड ई म श रण: च कन, ब रब क य स स, ल ल प य ज, स ल ट र , पन र फ न ट न । हव ई ह ट फ ल ग: क न ड यन ब कन (मकई क छ लक म स अर क म स ट डरल इन), अन न स, ल ल म र च म र च, म र न र स स, म ज र ल च ज । भरन : परम सन पन र, त ज म हद , ज त न क त ल, क ल स ब त म र च, सम द र नमक।