मैरिनेड में ग्रील्ड चिकन

आप स च सकत ह क एल टन क च ल प उडर क स थ च कन भ र बह त त ज ह । म र ख मत बन । म र ग क म स शहद अच र क स थ ल प त, और ख न पक न स पहल छ ड क म र च प उडर और क क , अर थ त । द प रक र क अच र म मस ल द र। च ल और क क क स य जन म क स कन भ जन क ल ए व श ष ट ह । त च कन स ध गर म स र त म पहल स तल ह आ ह त ह , त क सतह प र ट न ऊपर कर ल ह ज ए और म स क रस ख न न ह , और अप रत यक ष ह ट ग क स थ तत परत ल य । друзьями: Time: 2 час. 50 म नट कठ न ई: औसत सर व ग: 4 र स प : 1 क व ल य म क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• तलन क ल ए 1 च कन ब र यलर (1.8-2.2 क ग र ।)
• 1 ल टर प न
• 1/2 बड चम मच। शहद
• 100 ज आर। म ट नमक, लगभग 3/4 बड चम मच।
• 1 बड चम मच। एल। कर प उडर
• 1 बड चम मच। एल। म र च प उडर
• 2 चम मच क क प उडर
• 1 चम मच क ल म र च म क त अड ब प उडर
• 1 चम मच जम न ज र (ज र )
• 1 चम मच ह ट स म क ड प पर क
• अत र क त उपकरण: अखब र, सब ज क 2 ट कड त ल, 0.9-1.3 क ग र । क यल फ यर ग क ल ए च रक ल स ट र टर, 2.5 म टर म ट एल य म न यम पन न , अपव ह क ल ए 2 एल य म न यम म ल ड वस और जलन क र कन

सम न स मग र व ल व य जन: च कन, क क , म र च मस ल , कर , पपर क , ज र , शहद

पक न क व ध त य र :

1. ब र स ट क स थ च कन क प ल स ट क कट ग ब र ड पर रख त क यह गर दन क ओर स आपक ओर म ड ज ए। द न प ख क क ट प ख और क ध क ब च क ज ड । क स थ च र बन कर अपन क ल ह क क ट स तन क न चल छ र क प रत य क पक ष। ट ग , म ड ल ज ड ज सक स थ व प ठ स ज ड ह त ह और शव क फ ल प करत ह । न चल प र क स थ ज घ क अलग कर , जह स थ न म च र बन रह ह व प छ स ज ड त ह । श न क स थ एक ज घ ल , इस महस स कर ज ड क ज ड पर एक छ ट स इ ड ट शन और बन त ह इन ज ड पर च दव च र । अपन ज घ क अपन न चल प र क स थ रख च प ग ब र ड और 2 भ ग म क ट ल । स थ ह कर द सर ट कड म । शव क फ र स ऊपर क ओर घ म ए , स थ त छ त उप स थ क स मन एक च क और छ त क स थ एक च र , हड ड स स ल इस ग स तन पट ट क । श ष हड ड य और र ज क फ र ज कर श रब य त य ग क ल ए।
2. 1 क resealable प ल स ट क ब ग म प ल ट र क ट कड क म ड एल।, प न , शहद और नमक ज ड । ब ग ब द कर और ज र स ह ल ए 1-2 म नट, त क शहद सम न र प स व तर त ह , और नमक भ ग ह । ब ग क व टरप र फ क ट नर म रख और अ दर रख 1.5 घ ट क फ र ज
3. जबक म स क मस ल द र प ल स ट क क थ ल म रख ज त ह 1 ल टर म क स कर प उडर, च ल प उडर, क क प उडर, अड ब प उडर, ज र और गर म स म क ड प पर क । क गज क त ल य क स ख ए । च कन क ध न मत मस ल क म श रण और श क क स थ त क स ल इस प र तरह स उसक ह कवर क य । एक म ल ड पर घ ड सव र एक त र र क पर च कन रख प क। 30 म नट क ल ए खड ह न क अन मत द ।
4. वनस पत त ल और जगह क स थ अखब र क 2 ट कड क हल क छ ड क च रक ल ग र ल क ल ए स ट र टर क न च । इस च रक ल स भर (0.9-1.3 क ग र ।) और ब रब क य ग र ल क यल ग र ल पर स थ प त कर , द जब तक यह गर म ह और र ख क स थ कवर क य गय ह , तब तक क यल क खड रह 15-20 म नट क ल ए। मजब त एल य म न यम पन न स एक अ ग ठ , क द र बन त ह ज 23 स म व य स क ह ग । यह वलय च र ओर लप टत ह स ट र टर और लकड क क यल ग र ल पर रखन । स वध न और सम न र प स र ग क ब हर गर म क यल व तर त कर । र ग क क द र म वस क ब हर न क लन क ल ए एक एल य म न यम म ल ड लग ए । मरम मत म स र क और इस 2-3 म नट क ल ए गर म ह न द ।
5. म स र क क हल क स त ल द । ट कड ब हर रखन म र ग य गर म क यल क ऊपर एक त र क र क स न च छ लत ह । हर 3-4 म नट म प र क 1/4 म ड । अपन क ल ह , प ख और स तन क पलट 4-5 म नट क ब द छ लक क ब लब ल और भ र र ग क स थ कवर क य ज न च ह ए। अगर ग र ल क म ड कर गर म कम कर आवश यक ह , अन य ट कड ठ ड य अध क पर ग रत ह गर म अ ग र , और त क ल द ख ई न द । 9-10 म नट क ब द। श र स ग र ल क क द र म स तन बन ए और द सर क कवर कर एल य म न यम म ल ड। 10-11 म नट क ब द क ल ए प ख बदल इस र प क सतह पर जलन स र क । क ख ल फ झ कन एल य म न यम क क न र क ल ह और प र क बन त ह त क व ह अप रत यक ष ह ट ग क क ष त र म । हर 2 म नट म पलट द । सम प त ट कड क स च क ऊपर रख । 18-20 म नट क ब द। च क एक ख न पक न थर म म टर क स थ त पम न, इस म द म सम म ल त करन प रत य क ट कड क ह स स । त पम न 70 ° C ह न च ह ए। च कन क स थ न तर त कर मध यम आक र क स फ कट र म । एक रस ई त ल य क स थ कवर कर और 5 म नट क ल ए खड ह ज ओ ड श और त र त पर स स व करत ह ।