सॉसेज और अंडा पुलाव

ज ड ड ल र ट स क ल ए न स ख म , तल ह ए अ ड , स स ज और ट स ट स बदल ज त ह एक ड श म : स स ज म स और प लक, मल ईद र बकर क एक परत पन र और क रक र र ट , और अ ड क ऊपर – और सब क छ ठ क ह запечь. Time: 2 час. 55 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1/2 कट क य ब स म 1.5-2.5 स म । छ ट र ल द ह त र ट (लगभग 1.5 बड चम मच)
• 450 ज आर कच च क म बन य ह आ त र क स म ठ इत लव स स ज ब न ख ल
• 1 ट कड (140 ज आर) म ट त र पर क चल बकर पन र (लगभग) 1.5 बड चम मच।)
• 2 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल
• 1 मध यम प य ज छ ट ट कड म कट ह आ आक र
• 1 प क (280-340 ज आर।) त ज य व प लक (न ल ) तरल)
• 1 क न (180 ज आर) त ल म म ट कट ह आ स ख टम टर (ब न तरल क )
• 2 बड चम मच। एल। त ज त लस कट ह आ
• 1/2 छ ट चम मच म ट नमक, प लस थ ड अध क
• 1/4 चम मच त ज जम न क ल म र च, प लस क छ और
• 6 अ ड श र ण CO

सम न स मग र व ल व य जन: सफ द ब र ड, अ ड , प य ज, क म बन य ह आ टर क , प लक, टम टर, त लस , बकर पन र

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 205 ° C पर प र ह ट कर । ब र ड स ल इस क 1 ट बलस प न म ल ए । एल। त ल और सम न र प स पक ष क स थ एक पक रह च दर पर एक परत म फ ल गय । स नहर भ र ह न तक, 10-12 म । (नह overcook, क य क र ट अभ भ स थ म पक ह आ ह ग स स ज)। ओवन स न क ल और छ ड द ।
2. मध यम र प स एक न न-स ट क क ट ग क स थ एक बड स क ल ट म बच ह ए त ल क त ज गर म पर गर म कर । प य ज और klabaska ज ड । लकड क चम मच क स थ अलग क म बन य ह आ म स और म स तक पक न भ न , और प य ज नरम नह ह त ह , 8-10 म नट। प लक ज ड और लगभग 2 म नट क ल ए पकन तक, अक सर ह ल ए । स रज-स ख टम टर और त लस ज ड ।
3. स जन 1/2 चम मच। नमक और 1/4 चम मच क ल म र च। सम न र प स म ल ए एक ग ल स य स र म क ब क ग ड श म ड ल 33x20x5 स म । बकर पन र क स थ छ ड क और र ट क श र ष स ल इस पर ल ट । म श रण म , थ ड द र पर 6 छ ट इ ड ट शन बन ए एक द सर स अलग। कवर और सर द। यह 2 क ल ए अग र म म क य ज सकत ह एच।
4. प रत य क ग ह म 1 अ ड क त ड द त क य लक स बरकर र रह । ह सल स जम न क स थ हल क नमक और क ल म र च क ल म र च। अ ड क सफ द स ट और जर द ह न तक स कन लगभग 15 म नट तक तरल रह । (य प र करन क ल ए 18 म नट अ ड क त य र )।