बेकिंग के बिना कद्दू मूस के साथ पाई

ब क ग क ब न कद द म स क स थ प ई – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (12 क ल) क ल र 279, क ल वस 8.5 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 7 ग र म।, क र ब ह इड र ट 44 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 4 час. 45 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 12 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

प ई

• 230 ज आर। क रक र ह र ड ज जरब र ड क क पर दर र ट कड (लगभग 2.5 बड चम मच।)
• 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• 1/3 कल । प लस 2 बड चम मच। एल। हल क भ र च न
• 1 बड चम मच। कद द प य र
• 1 चम मच व न ल अर क
• 3/4 चम मच कद द प ई मस ल
• 1 ल टर व न ल जम ह ए दह , नरम
• म पल स रप द ध क र म, न च न स ख द ख

म पल स रप म ल क क र म

• 1 और 3/4 चम मच क ई ज ल ट न क स व द नह
• 2 बड चम मच। एल। प न
• 1 बड चम मच। 2% स क म द ध
• 1/4 कल । म पल स रप
• 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क

सम न स मग र व ल व य जन: कद द प य र , कच ड क क ज , कद द प ई, ब र उन श गर, म पल स रप क ल ए मस ल व न ल अर क, द ध, दह , ज ल ट न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । एक ख द य प र स सर क कट र म , म ल ए ज जरब र ड क क , मक खन और 2 बड चम मच। एल। ब र उन श गर; पर श रम क स थ अध ययन छ ट ट कड क गठन स पहल । न च और द व र क स थ द रव यम न फ ल ए 23 स म ग ल क क प न। क क क स कन स नहर भ र क रस ट बनन तक, 10 स 15 म नट एक व यर र क पर प र तरह स ठ ड ।
2. एक बड कट र म , कद द प य र , व न ल , क ल ए मस ल म ल ए कद द प ई और श ष 1/3 बड चम मच। ब र उन श गर; ज ड न जम ह ए दह और फ र स म ल ए । भरन क स थ भर ठ ड क क क क और कड करन क ल ए फ र ज, क ब र म 3 घ ट । प ल स ट क र प और स ट र क स थ कसकर लप ट स व करन स पहल फ र जर।
3. सर व करन क ल ए त य र ह न पर क क क फ र ज म रख द , थ ड नरम करन क ल ए, लगभग 30 म नट। म पल क र म स ग र न श कर स रप, व कल प क। म पल स रप क स थ ड यर क र म: ब एक मध यम कट र म , प न क स थ ज ल ट न म ल ए ; जब तक खड रहन द लगभग 5 म नट तक बदब आत ह । एक छ ट स स प न म , द ध क गर म कर भ प क न र म ण। ज ल ट न, म पल क स थ गर म द ध म ल ए स रप और व न ल । बर फ क प न म एक कट र द ध ड ल म श रण श र ह न तक कभ -कभ ह ल कर ठ ड कर क न र पर लगभग 15 म नट तक कठ र। एक ह थ म क सर क उपय ग करन , द ध क म श रण क त ज गत स ग ढ और हव द र ह न तक फ ट स थ रत , लगभग 8 म नट। क र प म प ई क ऊपर क र म रख meringues और स व क तरह कर ल।