व्हिप के साथ व्हाइट वाइन-सिले नाशपाती इलायची क्रीम

रिस्लीन्ग में नाशपाती से बने नाशपाती की मिठाई को वाइन के साथ पानी पिलाया जाता है चाशनी और इलायची के साथ व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश। रिस्लीन्ग इस मिठाई के लिए एकदम सही है क्योंकि यह नाजुक है मधु-फल नोट करता है, और नाशपाती के साथ अच्छी तरह से चला जाता है उन्हें एक हल्का विनीत मिठास। सिलाई के लिए, पका हुआ चुनें, लेकिन मजबूत फल जो शराब में धीरे-धीरे पकने पर अलग नहीं होते हैं और उनके आकार को बनाए रखें। अधिक समय तक नाशपाती तरल में रहेगी खाना पकाने के बाद, उनका स्वाद जितना अधिक तीव्र होगा, उतना बेहतर होगा सेवा करने से कम से कम एक दिन पहले उन्हें पकाएं। नाशपाती के साथ परोसें इलायची के साथ व्हीप्ड क्रीम। रिस्लीन्ग के संयोजन में वह करेंगे मिठाई का स्वाद अधिक बहुआयामी और दिलचस्प है मित्र: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

शराब में नाशपाती

• 4 पके नाशपाती, जैसे बार्टलेट, बेरे बॉस्क, अंजु या परिणाम
• 1 बोतल (750 मिली।) रिस्लीन्ग
• 2 बड़े चम्मच। चीनी

इलायची क्रीम

• 1 बड़ा चम्मच। वसा क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच। एल। अल्ट्राफाइन शुगर
• 1 चम्मच ग्राउंड क्रैडमैन

समान सामग्री वाले व्यंजन: नाशपाती, सफेद शराब, क्रीम, इलायची

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक मध्यम आकार के बर्तन में रिस्लीन्ग डालो और एक व्हिस्की के साथ हलचल करें चीनी पूरी तरह से भंग होने तक।



2. यदि कोई हो तो तना काटे बिना नाशपाती को छील लें। बिना नाश के छिलके बेहतर स्वाद।



3. एक तरबूज चम्मच का उपयोग करके, नीचे से नाशपाती के कोर काट लें भाग। बीज कोट से छीलने के लिए उपयुक्त होगा मिठाई।
4. छिलके वाली छिलके को तुरंत अंदर डालें शराब ताकि वे अंधेरा न करें (शराब की अम्लता उन्हें रोकती है काला)। पूरी तरह से पर्याप्त पानी जोड़ें नाशपाती कवर।



5. फलों को पकने से रोकने के लिए, चर्मपत्र कागज से एक सर्कल काट दिया पैन के समान व्यास के साथ और इसे सतह पर रखना तरल।
6. कागज के ऊपर एक छोटी प्लेट रखें ताकि नाशपाती हो पूरी तरह से तरल में डूबा हुआ। मध्यम से मजबूत पर नाशपाती गरम करें तरल फोड़े तक आग।
7. गर्मी कम करने के लिए और नाशपाती बनने तक पकाना नरम। उन्हें आसानी से चाकू से छेद दिया जाना चाहिए। पका खाना समय मध्यम आकार के नाशपाती 20 से 25 मिनट, लेकिन यह भी कर सकते हैं नाशपाती के आकार, विविधता और परिपक्वता के आधार पर भिन्न होता है।
8. पैन को स्टोव से निकालें और फलों को पूरी तरह से ठंडा करें, न करें उन्हें तरल पदार्थ से बाहर निकालना। कसकर ठण्डा करें। तैयार होने तक परोसें। फलों को 4 से 5 दिनों के लिए स्टोर किया जा सकता है, जितना अधिक वे तरल में होंगे, उतना ही समृद्ध होगा स्वाद।
9. सॉस पैन में नाशपाती तरल के लगभग आधा डालो और उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। तब तक पकाते रहें तरल वाष्पित नहीं होता है और एक सिरप स्थिरता नहीं बनता है शहद।
10. इस बीच, नरम होने तक चीनी और इलायची के साथ क्रीम कोड़ा चोटियों। तैयार होने तक सर्व करें।
11. सेवा करने से पहले, नाशपाती को एक कटोरे में या एक प्लेट पर रखें। बहना शराब सिरप और व्हीप्ड क्रीम के एक चम्मच के साथ गार्निश।