क्विनोआ सलाद शतावरी, बकरी पनीर और के साथ काला जैतून

क्विनोआ एक प्रकार की नींव है, जिसमें आप अपने जोड़ सकते हैं पसंदीदा सामग्री और संयोजन, और vinaigrette के साथ मौसम। इस तरह से बॉबी फ्लाई अपना शानदार सलाद तैयार करता है: जोड़ता है ग्रील्ड शतावरी, ताजा अजवायन के फूल और मलाईदार बकरी पनीर। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 6) कैलोरी 477, कुल वसा 29 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 1 3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 43 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 55 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

क्विनोआ सलाद:

• 2 बड़े चम्मच। क्विनोआ
• 16 तैयार शतावरी अंकुरित
• 110 जीआर। वृद्ध बकरी पनीर छीलन
• 1 बड़ा चम्मच। जैतून का प्याला
• 4 बड़े चम्मच। नमकीन पानी या सब्जी शोरबा
• 2 चम्मच ताजा थाइम कटा हुआ
• 1/4 कला। ताजा तुलसी कटा हुआ
• 1/4 ताजा अजमोद के पत्ते
• चिकनाई के लिए जैतून का तेल
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का लेप

विनिगेटे सॉस:

• 1/4 कला। रेड वाइन सिरका
• 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद
• 1 बड़ा चम्मच। एल। सरसों
• 1/2 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का लेप

समान सामग्री के साथ व्यंजन: क्विनोआ ग्रेट्स, शतावरी, जैतून, पनीर बकरी, अजवायन, तुलसी, अजमोद, शराब सिरका, शहद, सरसों

पकाने की विधि तैयारी:

1. विनैग्रेट सॉस बनाएं: एक ब्लेंडर में सिरका, शहद मिलाएं सरसों और चिकनी जब तक हराया। उपकरण को बंद किए बिना, धीरे-धीरे जैतून का तेल जोड़ें और जब तक पायस प्राप्त न हो जाए। नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च और पल्स मोड में कई बार हराया सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया गया था।
2. क्विनोआ सलाद बनाएं: नमकीन को एक उबाल लें पानी या सब्जी स्टॉक और अजवायन के फूल जोड़ें। क्विनोआ डालो, लाओ उबाल लें, कम गर्मी को कम करें और पकाए जाने तक उबालें लगभग 30 मिनट गर्मी से निकालें और 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। टॉस एक कांटा के साथ।
3. ग्रिल को प्रीहीट करें। शतावरी को जैतून के तेल, नमक के साथ और काली मिर्च। निविदा तक सभी पक्षों पर ग्रिल करें, लगभग 5 मि। ग्रिल से निकालें और 1.2 सेमी के स्लाइस में काट लें।
4. क्विनोआ को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, शतावरी, जैतून जोड़ें। बकरी पनीर, तुलसी और अजमोद। ज्यादा से ज्यादा विनाइग्रेट सॉस डालें ताकि सलाद गीला हो, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। पकवान पर रखो और फिर से विनिगेट डालें।