घर का बना मसालेदार प्याज सर्दी
मसालेदार प्याज न केवल आपके व्यंजन को सजाएंगे, बल्कि जोड़ भी देंगे किसी भी सलाद के लिए विशेष स्वाद। मूल मसालेदार प्याज़ रेसिपी आँसू का कारण नहीं होगा। अगर केवल आनंद से! यह एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है मांस, मछली और यहां तक कि पनीर।
घर का बना अचार प्याज
छोटे प्याज सेट, साथ ही नमूने, कटाई के लिए उपयुक्त हैं (अधिक sevka, लेकिन सामान्य बल्ब से कम)। आप अचार डाल सकते हैं पूरे या कट में बड़े बल्ब।
प्याज के लिए हमें चाहिए:
- छोटा प्याज या प्याज 1 किलो
- सिरका 9% ग्लास
- सरसों के बीज 1 चम्मच
- बे पत्ती
- काली मिर्च के कुछ मटर
- पानी 750 मिली
आप सर्दियों के लिए तेज प्याज का अचार बना सकते हैं इस तरह:
प्याज छीलें, जड़ों को काटें और 4-5 पर ठंडा उबलते पानी डालें मिनट।
छिलके को आसानी से छीलने के लिए, आपको एक सिर की आवश्यकता होती है गर्म पानी में डुबोएं।
फिर उबलते पानी का निकास, एक कोलंडर में प्याज रखें और पकड़ो बहते पानी के नीचे।
तैयार बाँझ जार में बे पत्ती और काली मिर्च डालें मटर और कसकर प्याज सेट करें।
पानी उबालें, सरसों डालें, 2-3 मिनट उबालें और सिरका में डालें। गर्मी से अचार निकालें, थोड़ा ठंडा करें और अंदर डालें प्याज के साथ डिब्बे।
उबालने के बाद जार को 10 मिनट से अधिक न रोकें, पलकों को रोल करें और ठंडा होने दें।
स्वादिष्ट विचार:
मसालेदार प्याज मसालेदार जार में डालकर पकाया जा सकता है गर्म काली मिर्च की आधी फली। मसालेदार प्याज नहीं केवल स्वादिष्ट सलाद को मौलिकता देने में सक्षम, ऐसा प्याज स्टैंडअलोन स्नैक जितना अच्छा।
