सोया सॉस और मेपल सिरप में सामन

नमक न और म ठ स व द च चलत स पक ह ए स मन म स य क त स य स स क म श रण म म र न ट ड फ ड न टवर क पत र क , म पल स रप और स तर क रस, र ग क एक स इड ड श क स थ क र नब र क ल ल ब द क स थ ग भ । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 392, क ल वस 21 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 32 ग र म।, क र ब ह इड र ट 18 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म। сахар г. Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• क द र य स स मन (अध म नत ज गल ) क 4 फ ल टल स (140 ग र म प रत य क) मछल भ ग
• 4 बड चम मच। फ लग भ प ष पक रम (1 छ ट स र)
• 2 बड चम मच। एल। कम नमक स य स स
• 2 बड चम मच। एल। म पल स रप
• 1 बड चम मच। एल। स तर क त ज रस
• लहस न क 3 क चल ल ग
• 1/4 कल । कम वस व ल ग र-वस व ल च कन स ट क नमक (य प न )
• क क ग स प र
• नमक और त ज प स ह ई क ल म र च क ल प
• 1 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल
• 2 बड चम मच। एल। स ख क र नब र
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ प स त य ब द म
• 1 चम मच स तर क छ लक
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द

सम न स मग र व ल व य जन: स ल मन, फ लग भ , स तर क रस, स ख क र नब र , नट स, ब द म, प स त , लहस न, अजम द, म पल स रप, स य स स

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 205 ° C पर प र ह ट कर । एक बड कट र म , स य म ल ए स स, म पल स रप, स तर क रस, लहस न क 2 ल ग और 2 बड चम मच। एल। प न । स मन क ब र द ड ल और उस ढकन क ल ए पलट अच र। 20 म नट क ल ए ढक कर ठ ड कर ।
2. जबक मछल अच र कर रह ह , फ लग भ और श रब अ दर ड ल म इक र व व व य जन, क ल ग फ ल म क स थ श थ ल कवर और 6 म नट तक नरम ह न तक गर म कर ।
3. ख न पक न क स प र क क न र क स थ प न छ ड क । मछल य क स ख ए नमक, क ल म र च और त य र प न पर ड ल । क न र पर थ ड स नहर ह न तक 8-10 म नट तक ब क कर ।
4. जबक मछल ब क क ज त ह , एक बड फ र इ ग प न म मध यम र प स मजब त ह त ह आग पर ज त न क त ल गरम कर । लहस न क श ष ल ग ड ल और भ न , लहस न क एक चम मच क स थ, नरम, लगभग 2 म नट तक ग ध। फ लग भ और श रब , क र नब र , प स त , न र ग ज ड ज स ट, अजम द, 1/4 चम मच नमक, क ल म र च स व द और गर म करन क ल ए, कभ -कभ सरगर म । मछल क स थ पर स ।