चिकन और एवोकैडो सॉस के साथ एनचिलाडास और physalis

फ ज ल ह म स स ल स म ट र ट ल क क ड ब न त य र , उन ह ब क ड च कन क म श रण क स थ स म न और cilantro, क छ और स ल स श र ष पर रखन और पन र क स थ छ ड क म ट र ज क। स स क उब ल आन तक ब क कर और स थ पर स प र पर क य जक ज स क ग व म म ल य खट ट क र म। Time: 2घ ट । 50 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 4 व य जन म प रय क त व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स लस वर ड :

• 12 कप और फ ज कल फल ध य
• 2 ज लप न म र च (ड ठल हट द )
• 3 प प पर फ ल
• 1 पक ह आ च कन (लगभग 1.3 क ल ।), हड ड य क हट द और म स क टन
• थ ड सफ द स रक
• 0.5 एल खट ट क र म
• 1 चम मच जम न ज र
• 1/2 ग च छ कट ह आ त ज स त फल (पत त )
• 2 न ब क रस
• नमक और त ज जम न क ल म र च
• अत र क त क व र ज त न क त ल
• 3 ल ग लहस न
• 1.5 चम मच जम न ज र
• 1/4 कल । प र म यम ग ह क आट
• 3 बड चम मच। ड ब ब ब द च कन स ट क
• 1 प य ज, आध छल ल म कट ह आ, और 1 4 भ ग म क ट
• कट ह आ पत त त ज cilantro क 1/2 ग च छ
• 225 ज आर। म ट र ज क च ज ग र ट ड
• 12 बड क र नम ल ट र ट ल क क, न स ख मकई ट र ट ल स
• स ल इस क स थ Guacamole, न च न स ख द ख

स ल इस क स थ Guacamole:

• 4 पक एव क ड फल
• 3 न ब क रस
• 1/2 कट ह आ ल ल प य ज
• 1 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
• 2 पतल कट ह ए स र न म र च म र च
• 1 बड म ट ठ ब र क कट त ज स त फल
• अत र क त क व र ज त न क त ल
• नमक और त ज प स ह ई क ल म र च क ल प

सम न स मग र क स थ व य जन : स लस स स, ट र ट ल , स स ग व क म ल, प य ज, लहस न, स र न क ल म र च, जल प न क ल म र च, न ब क रस, स त फल, ज र , खट ट क र म, एव क ड , फ ज ल स सब ज , पन र म ट र ज क, च कन, क ल म र च ए च

पक न क व ध त य र :

1. स लस त य र कर : एक प न म फ ज स, क ल म र च ड ल jalapenos और प य ज, स रक और प न ड लन त क यह कवर ह सब ज य । एक फ ड करन क ल ए ल ओ, गर म क कम करन और क य कल प तक उब ल नरम नह ह ज एग , लगभग 10 म नट प न ग र ओ। सब ज य क ढ र ब ल डर, ज र और म श ज ड । Cilantro, न ब क रस ज ड , नमक और पल स म ड म हर जब तक स मग र म ल य ज त ह ।
2. भरन क त य र कर : ठ क स क ल म र च ड ल ग स बर नर क आ च और च मट स पलटत ह ए पक ए छ लक क ल य च र नह ह ग । (यद आपक प स एक ब जल ह स ट व, एक ब क ग श ट पर क ल म र च ड ल और ओवन म ग र ल क न च रख , त वच क क ल ह न तक च मट स पलट द ।) क ल म र च क छ ल ल त वच , ब ज, क र क हट द और इस क य ब स म क ट ल । मध यम आ च पर मध यम आ च पर मध यम आ च पर 2 सर व ग स गरम कर ज त न क त ल। प य ज ड ल और नरम ह न तक भ न क रम ल इज शन, 5-7 म नट लहस न ज ड और 1 म नट क ल ए पक ए । म ड ल ज र और 1 म नट पक ए । फ र आट क स थ स ट वन क स मग र छ ड क और एक और 1 म नट क ल ए तलन हलचल। ध र -ध र श रब म ड ल लग त र सरगर म । एक फ ड करन क ल ए, आट क ल ए सरगर म ल ओ स ट वन क न च करन क ल ए अटक नह । तरल पद र थ ग ढ ह न च ह ए। ज ड न च कन, ड स इड जलप न स और ब ल क ड, और स ल ट र , नमक और क ल म र च अच छ तरह स ।
3. क ड तरण: ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । ल न मह न प क पकव न। स ल म एक ट र ट ल क क ड बक फ ज य ल ज और एक क टन ब र ड पर ड ल द य । एक बड ह स स ब हर रखन क द र म च कन क स थ म ल ए , थ ड पन र क स थ छ ड क और ट र ट ल क र ल कर त क भरन अ दर ह । एक र ग क स थ ब क ग ड श म इस स वन कर । nafarshiruyte श ष क क और उन ह आक र म म ड । श ष श ष स श र ष पर फ ज ल स ड ल और श ष पन र क स थ छ ड क । स कन , 30 म नट क ल ए कवर क ए ब न , जब तक स स उबलत नह ह , और पर सतह पर क ई दर र द ख ई नह द त ह । गरम गरम क स थ पर स और сметаной.
4. स ल इस क स थ Guacamole: आध और म एव क ड क ट हड ड हट ओ। एक चम मच क स थ ग द न क ल और क स थ न तर त कर एक कट र । एव क ड क एक क ट क स थ म श कर , क छ छ ड कर क चल ह ए ट कड । ब क स मग र ड ल : ल ल प य ज, लहस न, म र च म र च स र न , cilantro, न ब क रस और ज त न क त ल, और म ल ए । क ल ग फ ल म क स थ कवर कर त क यह प र तरह स ह ग आमक ल क सतह क छ आ (त क यह गहर न ह ) और स व करन स पहल 1 घ ट क ल ए सर द कर ।