रेड वाइन में बना स्ट्रुडल रहिला

र ड व इन प र म य क स थ भरव इन भ ग त अकड क सर हन कर ग न शप त एक स ग ध त Cabernet म उबल ह आ, सबस पहल , उनक अम र क ल ए मस ल द र स व द, और द सर ब त, त य र क स दग क ल ए। ल भ उठ ए त य र आट , शर ब म न शप त स लन लप ट और ओवन म स कन । अब शर ब पर ज र द त ह न शप त , उनक स व द और र ग अध क त व र ह ग । और श ष शर ब आप कर सकत ह ल प त ह ज न और अद भ त स रप प न क इच छ । друзьями: Time: 50 мин.कठ न ई: आस न। म त र : आट म 4 न शप त । व य जन म । म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

शर ब म न शप त

• 3 बड चम मच। शर ब क ब रन ट स व ग नन
• 3 बड चम मच। च न
• 2 द लच न छड
• 3 स ट र ऐन ज स ट र
• 4 न शप त ब रल ट, छ ल और क र, कट आध म

स ट र ड ल

• पफ प स ट र क 2 परत
• 1/3 कल । प घल ह आ मक खन
• 1 अ ड , 2 बड चम मच क स थ प ट । एल। प न , स न हन क ल ए
• 2 बड चम मच। एल। च न
• 1/4 चम मच प स ह ई द लच न

सम न स मग र व ल व य जन: पफ प स ट र , र ड व इन, स ट र ऐन ज , द लच न , न शप त

पक न क व ध त य र :

1. शर ब क मध यम आक र क बर तन म ड ल , च न ड ल , द लच न और स ट र ऐन ज क छड और उब ल ल । न शप त ज ड , तरल क सतह पर स ध चर मपत र क एक श ट ब छ ए , और पक न कम उब ल पर मध यम गर म पर न शप त (क वल क छ ब लब ल ध र -ध र तरल क सतह तक बढ ज न च ह ए), जब तक व आस न स एक क ट क स थ छ द नह कर रह ह । न शप त क श त कर और व ध नसभ क ल ए त य र ह न तक एक ह तरल म रख । अगर न शप त 1 – 2 द न क ल ए अग र म म पक ए और शर ब म छ ड द , फ र व प र तरह स ल ल।
2. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर और ब क ग श ट क चर मपत र स ढक द क गज।
3. एक स फ क म क सतह पर, पफ क एक श ट ब छ ए आट , एक प ज ज च क क स थ पतल स ट र प स म क ट ल , एक क छ ड कर एक व स त त पट ट कट ह ई नह ह और प घल ह ई एक पतल परत क स थ च कन ह मक खन। शर ब स न शप त न क ल (आप शर ब छ ड सकत ह , इस उब लन क ल ए, च शन त य र कर और इसम ड ल आइसक र म न र म त एक अद भ त शर बत बन न क ल ए)।
4. आट क एक व स त त पट ट ल , और उसक ह स स क क ट ल वर ग । न च ब द करन क ल ए च क पर न शप त रख । कट ह आ स ट र प स ल और एक सर प ल म न शप त लप ट । आट क क न र क ड र स कर , पत त य क एक च ड पट ट पर क ट और एक अ ड क स थ gears, न शप त पर उन ह ग द। स ट र डल स म क न च रख ब क ग श ट, और स ट र डल क सतह क एक अ ड स च कन कर । 2 बड चम मच म ल ए । एल। च न और द लच न और श र ष पर छ ड क।
5. च कन ह न तक लगभग 20 म नट क ल ए स ट र ड ल ब क कर स नहर भ र । स ट र डल क गर म पर स ज सकत ह कमर क त पम न, य ठ ड ।