इस सरल पकव न क म ख य तत व तल ह आ क म बन य ह आ म स ह इत लव मस ल क स थ म स और क म बन य ह आ म स। इसक अल व , ह र द क म प उल ड न स चढ ई अभ भ द न द र क र म म श रण क परत ह पन र और परम सन, स थ ह जड -ब ट य और कस ह आ टम टर स स сыра моцарелла. 
Time: 2 час. 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 700 ज आर ग र उ ड ब फ श ल डर ब ल ड स
- 450 ज आर मस ल क स थ इत लव स स ज क ल ए क म बन य ह आ म स
- त लस , लहस न क स थ टम टर क स ल इस क 1 क न (400 ज आर) अजव यन क पत त
- 9 लसग न च दर क स कन क ल ए त य र
- 1 क न (170 ग र म।) टम टर क प स ट
- 2 ड ब ब (425 ज आर) टम टर स स
- 1.5 बड चम मच। अच छ दह
- 1 प क (150 ग र म।) प स ह आ पन र पन र
- 2 प क (225 ज आर।) म ट त र पर कस ह आ म ज र ल पन र
- 1 प य ज क स र
- 2 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
- 2 चम मच जम न अजव यन
- 1 चम मच जम न त लस
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द क पत त
- 1/4 चम मच नमक
- 1/4 चम मच क ल म र च
- श र ण CO क 2 हल क स प ट अ ड
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : लसग न प स ट, ग र उ ड ब फ, क प त (तलन क ल ए स स ज), म ज र ल च ज , परम सन च ज , पन र, प य ज, लहस न, अजव यन, त लस , अजम द, अ ड , टम टर प स ट
पक न क व ध त य र :
- एक बड कड ह म , ग र उ ड ब फ , क म बन य ह आ म स, प य ज म ल ए और लहस न। म स क भ र ह न तक मध यम गर म पर भ न और ट कड म नह ग र ग । अत र क त तरल पद र थ ड ल अजव यन, त लस , नमक और क ल म र च। टम टर, टम टर स स और ज ड टम टर क प स ट। एक फ ड करन क ल ए ल ओ, गर म क कम करन और 30-45 उब ल म ।
- एक छ ट कट र म , पन र, प र म सन, अजम द और म ल ए अ ड । आक र म ब क ग ड श क तल पर स स क 1/4 ड ल 33x23x5 स म । स स क परत पर लसग न क 3 स ख च दर ड ल । नह एक द सर क ऊपर च दर ब छ ए । लसग न श ट स पर 1/3 ड ल क ट ज पन र क म श रण क ह स स , स स क 1/4 ड लन और श र ष पर रखन म ज र ल च ज क 1/3 ह स स । स स क एक परत क स थ सम प त ह न व ल परत क द हर ए । 1/3छ ड कन क ल ए क छ म ज र ल च ज छ ड द ।
- ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । 45 म नट तक ब क कर । छ ड कन श ष पन र क स थ और स स बनन तक 15 म नट तक ब क कर गर म और उब ल नह करत ह । पर सन स पहल 10 म नट तक खड रहन द । म ।
