प ट र क और ज न न ल एक स ग ध त पक ह ए स म न स ख प रद न करत ह ब रब क य मस ल , घर क बन ब रब क य स स और स म क ड बच ह ए свинины или говядины. 
Time: 55 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1 कट ह आ ल ल ब ल म र च
- 1/2 कट ह आ प य ज
- लहस न क 2 ल ग
- 2 ड ब ब (800 ज आर) टम टर म ड ब ब ब द पक ह ए ब न स चटन
- 1/2 बड चम मच। ब र उन श गर
- 1/3 कल । Nili पर व र स ब रब क य स ज न ग, न स ख द ख न च
- 1/4 कल । ग ड
- 1 बड चम मच। न ल स ब रब क य स स, न च न स ख द ख
- 3/4 कल । कट ह आ प र क य ब फ ब र स क ट
न ल स ब रब क य मस ल :
- 1.5 बड चम मच। ल ल श मल म र च
- 3/4 कल । च न
- 3 और 3/4 कल । एल। प य ज क प उडर
न ल ब ब क य स स:
- 2 बड चम मच। क चप
- 1 बड चम मच। प न
- 1/2 बड चम मच। स इडर स रक
- 5 बड चम मच। एल। हल क भ र च न
- 5 बड चम मच। एल। च न
- 1/2 बड चम मच। एल। त ज प स ह ई क ल म र च
- 1/2 बड चम मच। एल। प य ज क प उडर
- 1/2 बड चम मच। एल। सरस क प उडर
- 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
- 1 बड चम मच। एल। वर स स टर स स
सम न स मग र व ल व य जन: म ठ म र च, प य ज, लहस न, ब क ड ब न स, ब र उन श गर, ग ड , प र क, पपर क , च न , प य ज प उडर, क चप, स ब स इडर स रक , सरस प उडर, न ब क रस, वर स स टरश यर स स
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 135 ° C पर प र ह ट कर ।
- मध यम गर म पर एक बड भ नन व ल प न म , त ल गरम कर । तलन ल ल म र च, प य ज और लहस न नरम तक, लगभग 2 म नट। ज ड न ड ब ब ब द ब न स और श ष स मग र और ल न क ल ए कम उब ल। कवर और एक प र ह ट ड ओवन म रख । 45 म नट तक ब क कर ।
- स ब रब क य मस ल Нили:Сложите все ингредиенты вकट र और म श रण। 6 तक एक एयरट इट क ट नर म स ज न ग स ट र कर मह न ।
- न ल ब ब क य स स: एक बड प न म सब क छ म ल ए स मग र । म श रण क एक उब ल म ल ओ, गर म कम कर । क स थ पक ए कम उबलत , 1 h 15 क ल ए अक सर कवर और सरगर म नह min.Exit: 3.5 बड चम मच।
