नींबू और सफेद शराब के साथ शतावरी
यदि पकाया जाता है तो शतावरी इसके स्वाद को प्रकट करेगी एक विशेष तरीके से। नींबू के साथ महान शतावरी! नुस्खा का अर्थ है सफेद शराब की भागीदारी। “अरस्तू” सब्जी बहुत लोकप्रिय हो गई है इसके असाधारण लाभों और कम होने के कारण थर्मल।
नींबू और सफेद शराब के साथ शतावरी
सर्दियों के लिए शतावरी की तैयारी के लिए आप आवश्यकता होगी:
- हरा शतावरी 1 किग्रा (आप सफेद ले सकते हैं)
- शराब सफेद सिरका 100 मिली
- नींबू 4 स्लाइस
- सफेद शराब 200 मिली
- चीनी 100 जीआर
- allspice 5 पीसी
- नमक
आप शराब में नींबू के साथ शतावरी बना सकते हैं इस तरह:
अच्छी तरह से उपजी कुल्ला, उन्हें 4 टुकड़ों के बंडलों में डालें। आधे में काटें।
रूई के फाहे से तनों के हिस्सों को बांधें।
उबलते पानी में नींबू का 1 स्लाइस और 1 चम्मच चीनी मिलाएं। बंडलों को मोड़ो और 15 मिनट तक पकाएं।
तैयार बाँझ जार में “एरिस्टोक्रेट” रखें। नींबू के शेष स्लाइस जोड़ें।
अचार तैयार करें:
जिस पानी में शतावरी को उबाला गया था, उसमें शराब का सिरका, सफेद मिलाएं शराब, दानेदार चीनी, नमक और काली मिर्च। एक फोड़ा करने के लिए अचार लाओ और उपजी के साथ जार में डालो। कंटेनर को ढक्कन के साथ कैप करें और छोड़ दें ठंडा करने से पहले। रेफ्रिजरेटर में 6 महीने से अधिक न रखें।
स्वादिष्ट विचार:
मछली के व्यंजनों के साथ शतावरी अच्छी तरह से जाती है। सुंदर सेवा करते हैं सामन तराईकी के डंठल। लाल कैवियार अनाज के साथ गार्निशिंग, झींगा के साथ परोसें।
