आलू के साथ चिकन की चाखोखिली

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यह एक पूर्ण व्यंजन है जिसे आमतौर पर साइड डिश के बिना परोसा जाता है, क्योंकि यह आलू के कारण पहले से ही बहुत संतोषजनक है। स्वादिष्ट आलू के साथ चोखोहिली सबसे अधिक तीखा चिकन, सुगंधित मसाले, एक अद्भुत जॉर्जियाई संस्करण में स्टू वाली सब्जी स्टू। पाक कला घर में एक फूलदान में या एक मोटी दीवार वाले पैन में।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/11 सामग्री

157,2

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

  1. एक गोभी में हम मक्खन का एक ब्लॉक डालते हैं और पिघलते हैं।
  2. हम प्याज को साफ करते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं। हम प्याज खाकर सो जाते हैं एक गोभी में टुकड़े और तेल में भूनें। धनुष नरम और होना चाहिए अधिक पारदर्शी।
  3. मक्खन के साथ फ्राइड प्याज को एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है।
  4. मेरा चिकन, एक कागज तौलिया के साथ सूख गया और भाग को काट दिया मध्यम टुकड़ों में। हम त्वचा और वसा छोड़ते हैं। चिकन जोड़ें कड़ाही। एक शांत आग पर बंद ढक्कन के साथ, हम एक पुलाव में एक चिकन को बुझाते हैं 5 मिनट के भीतर।
  5. उसके बाद, चिकन रस जारी करेगा और हमें सावधानीपूर्वक नाली की आवश्यकता होगी यह अभी भी उपयोगी है, के रूप में पुलाव से कटोरे में।
  6. रस निकल जाने के बाद, गर्मी डालें और चिकन को भूनें समान रूप से सुनहरा होने तक, टुकड़ों को पलट दें।
  7. हमने मक्खन के साथ चिकन तली हुई प्याज को गोभी में डाल दिया। निचोड़ आधे नींबू से रस।
  8. लहसुन को पीसकर फूलगोभी में फेंक दें। 5 एक बड़ी आग पर स्टू मिनट।
  9. हम बेल मिर्च और आलू को साफ करते हैं, टमाटर से छील हटाते हैं। टमाटर, मिर्च और आलू को बारीक काट लें। अंदर कटी हुई सब्जियां डालें कड़ाही। चिकन मांस से पुलाव के रस में डालो, जिसे हमने पहले मिला दिया था एक कटोरा। हम मसाले और नमक खाकर सो जाते हैं।
  10. सामग्री को हिलाएं और ढक्कन के साथ 10 मिनट के लिए बंद करें मध्यम गर्मी।
  11. कटा हुआ साग जोड़ें, एक और 5 मिनट उबालें।
  12. गर्मी से निकालें। आलू के साथ हार्दिक चाखोखिली तैयार है!
कीवर्ड:
  • दूसरा
  • जॉर्जियाई पकवान
  • चिकन
  • पक्षी
  • मसाले
  • टमाटर
  • मछली पालने का जहाज़
  • chakhokhbili

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