लहसुन तीर व्यंजनों सर्दियों के लिए
सबसे ऊपर और जड़ों का उपयोग किया जाता है – यह लहसुन के बारे में है। बस इतना ही शीर्ष के साथ करने के लिए, अर्थात् – हरे तीर, कम लोग जानते हैं। मांस व्यंजन के लिए सही मसाला लहसुन के तीर हैं। विधि जामुन के साथ मसाला, आप के लिए मसालेदार लहसुन तीर के लिए नुस्खा इसका आनंद अवश्य लें।
शीतकालीन लहसुन शूटर व्यंजनों
लहसुन का मसाला
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 किलो लहसुन का तीर
- आंवला 1 कि.ग्रा
- Cilantro 50 जीआर
- डिल 50 जीआर
- वनस्पति तेल 4-5 बड़े चम्मच
- नमक 1.5 बड़ा चम्मच
आप गर्म मसाला पका सकते हैं इस तरह:
लहसुन साग को कुल्ला और बारीक काट लें। जामुन के माध्यम से जाओ gooseberries, पूंछ हटा दें और अच्छी तरह से कुल्ला।
एक मांस की चक्की में तैयार घटकों को ट्विस्ट करें, और फिर एक ब्लेंडर में पीसें।
बेरी-लहसुन मिश्रण में नमक, कटा हुआ सीताफल मिलाएं और डिल, वनस्पति तेल। एक सूखी साफ में मसाला रखें प्लास्टिक के ढक्कन के साथ डिब्बे और बंद।
रेफ्रिजरेटर में सीज़निंग सॉस स्टोर करें।
आंवले के साथ लहसुन की ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं, जो पूरी तरह से पूरक हैं मांस और सब्जी व्यंजन।
मसालेदार लहसुन का तीर
नमकीन बनाना के लिए, अभी तक पूर्ण नहीं वाले युवा लोगों का उपयोग करें तीर फूल। लहसुन जितना पुराना, खुरदरा और सख्त तीर।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- लहसुन के युवा तीर 500 जीआर
- डिल 3 शाखाओं
- नमक 1 टेबल स्पून
- सिरका 4% 1,5 बड़ा चम्मच
- पानी 1.5 कप
आप मसालेदार लहसुन के तीर बना सकते हैं इस तरह:
तीरों पर फूल के सिर काट लें, तनों को कुल्ला और काट लें 3-6 सेमी के टुकड़े। 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबकी ठंडा करने के लिए ठंडे पानी में डुबकी।
जार के तल पर डिल शाखाएं डालें और तीरों को कसकर रखें। ऊपर से डिल की एक और शाखा लगाएं।
नमकीन तैयार करें:
उबलते पानी में नमक भंग, ठंडा और जोड़ें सिरका।
लहसुन के ऊपर ठंडा मरीन डालें और ऊपर डालें उत्पीड़न।
कमरे के तापमान पर किण्वन 3 या 4 वें दिन शुरू होगा। और 12-14 दिनों तक रहता है।
इस समय, समय-समय पर बनाई गई फिल्म को निकालना आवश्यक है और यदि आवश्यक हो तो नमकीन जोड़ें। शीर्ष पर जाने के लिए, आप कर सकते हैं बिना सिरके के पकाएं।
तैयार अचार वाले लहसुन के तीरों को स्टोर करें फ्रिज।
स्वादिष्ट विचार:
ऐसे लहसुन के तीर तले हुए आलू के साथ स्वादिष्ट होते हैं और पोर्क कटलेट। सही मायने में नोबल शीतकालीन डिनर करें, परिवार खुश रहेगा!
