फ ड म गज न द व र अपब ट व र म प स त सल द वस त भ न नत म न टवर क – यह ड र स ग म प र व-प क ह त ह न ब क रस क एक ब द क स थ बह र ग टम टर, कट ह आ луком-шалотом и свежей моцареллой. 
The photoव य जन: ज और ज ल ब ड न समय: ४५ म । कठ न ई: आस न भ ग: 8 र स प ज म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 900 ज आर। व भ न न र ग क varietal टम टर (जगह क हट द ) ड ठल क स लग न करन , ब ज न क लन , स ल इस म क टन 1 स म ।)
- 450 ज आर ठ क घ घर ल प स ट, उद हरण क ल ए, क म प न ल, प न य सर प ल
- 340 ज आर कट ह आ 1 स म । त ज म ज र ल पन र
- 1/2 बड चम मच। त ज त लस कट ह आ
- 1/3 कल । अत र क त क व र ज त न क त ल
- 1/4 कल । त ज न ब क रस
- 1 कट ह आ स र
- लहस न क 1 छ ट कट र
- नमक और त ज प स ह ई क ल म र च क ल प
- 1 चम मच च न (व कल प क)
- 1/2 छ ट चम मच कस ह आ न ब क छ लक
सम न स मग र व ल व य जन: टम टर, न ब क रस, न ब ज स ट, त लस , म ज र ल च ज , shallots, लहस न, क प न ल प स त , प न प स त , फ य स ल स प इरल प स त
पक न क व ध त य र :
- एक बड कट र म , ज त न क त ल, न ब क रस म ल ए , सरस और लहस न। नमक और क ल म र च। इच छ न स र ज ड च न (टम टर क म ठ स पर न र भर करत ह )। टम टर ज ड और ध र स म ल ए । लगभग 15 क ल ए कमर क त पम न पर म र न ट कर म ।
- इस ब च, नमक न प न क बड प म न पर उब ल ल प न। प स त ज ड और प क ज पर द ए न र द श क अन स र पक ए । एक क ल डर म म ड और ठ ड प न क न च क ल ल ख न पक न क प रक र य ब द कर ।
- प स त और म ज र ल क टम टर क म श रण म म ल ए और म ल ए । त लस और न ब ज स ट, नमक और क ल म र च ज ड । जगह र फ र जर टर म म ल ए और पर सन तक ह ल ए प स त क ध प म स ख ए ह ए टम टर स पक य ज सकत ह ।
