गाजर-कद्दू वेनिला मफिन चमक के साथ

सब ज य क स थ श नद र मफ न भ ऐस नह लगत सब ज य , और स म जस यप र ण र प स ब क स मग र क स थ व लय, ब र उन ह एक अद भ त शरद ऋत म द लच न और अदरक क गर म न ट क स थ पक न । क ल ए सब ज य और एस ड खट ट क र म मफ न क म ठ स क क रण अ दर प र प त ह त ह बह त नरम और नम, स त ल त स व द। व पर प र ण ह न श त और न श त द न क ल ए उपय क त ह । और म ड न क ल ए मफ न म स दर कप क क, बस उन ह एक व न ल ट प क स थ कवर कर श श क आवरण, एक प स ट र ब ग स इस छ ड न । यह एक म ठ ई क ब हर कर द ग , ज स क अ दर ह лучших кондитерских. Time: 2घ ट । 10 म नट कठ न ई: आस न र श : व य जन म 24 क क म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

muffins

• 0.5 बड चम मच। मक खन, कमर क त पम न
• 0.5 बड चम मच। च न
• 0.5 बड चम मच। ब र उन क त लन म प ल च न हल क
• कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
• 1 बड चम मच। कद द प य र
• 0.5 बड चम मच। खट ट क र म
• 1 चम मच व न ल अर क
• 2 बड चम मच। प र म यम आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1 चम मच स ड
• 1 चम मच नमक
• 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
• 0.5 चम मच अदरक
• 1 बड चम मच। ब र क कद द कस क ह ई ग जर

श श क आवरण

• 1/4 कल । मल ई न क ल ह आ द ध
• 1 बड चम मच। एल। मल ई न क ल ह आ द ध
• 0.5 बड चम मच। मक खन, कमर क त पम न
• 3 – 4 बड चम मच। प स ह आ च न
• 1 चम मच व न ल प स ट
• 1 चम मच व न ल अर क

सम न स मग र क स थ व य जन : ग जर, कद द प य र , आट प र म यम, अ ड , खट ट क र म, द ध, आइस ग श गर, व न ल प स त , जम न अदरक, द लच न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर और ग र स कर य फ ल ए 24 muffins क ल ए एक ध त म ल ड म क गज नए नए स च ।
2. मक खन और सभ च न क च कन ह न तक ब ट कर स थ रत । एक अ ड ज ड , प रत य क क ब द अच छ तरह स हर य । ज ड । कद द प य र , खट ट क र म और व न ल म ह ल ओ।
3. एक अलग कट र म , आट , ब क ग प उडर, स ड , नमक और मस ल । कद द म श रण म ह ल ओ और फ र कस ह आ ज ड ग जर।
4. त य र ट स म आट ड ल और इसक ब र म ब क कर 25 म नट तक जब तक क कपक क क क द र म ड ल गय पर क षक स फ न ह ज ए। मफ न क आक र म 15 म नट क ल ए ठ ड कर , और फ र हट द और प र तरह स श त।
5. व न ल ग ल ज : मक खन तक एक म क सर क स थ हर य रस ल म स। 2 बड चम मच ज ड । प उडर च न , द ध और व न ल और रस ल ह न तक उच च गत पर 3 म नट क ल ए हर य बड प म न पर। श ष 1 – 2 बड चम मच ज ड । आइस ग श गर आइस ग क ल ए एक हल क प स ट स थ रत थ । प रत य क मफ न पर ल ग कर श श क आवरण क एक उद र परत।