थ ड न र ग ज स ज म न क स ग ध क त ज करन म मदद करत ह , न क एक खट ट स व द क स थ उन ह ड बन । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 2 – 4) क ल र 220, क ल वस 9 ग र म, स त प त वस ज , प र ट न 3 ज ।, क र ब ह इड र ट 34 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न г. 
Time: 50 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 2 – 4 व य जन व ल य म क म त र क स थ: 1 क उपय ग करत ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
पर क षण क ल ए:
- 1/4 कल । स ब त अन ज क आट
- 1/4 कल । प र म यम ग ह क आट
- 2 बड चम मच। एल। प लस 1 चम मच च न , भ ग
- 1/2 छ ट चम मच ब क ग प उडर
- 1/4 चम मच ब क ग स ड
- 1/4 चम मच नमक
- 2 बड चम मच। एल। छ ट ट कड म क ट द य मक खन
- 1/3 कल । वस म क त छ छ
- 2 बड चम मच। एल। कन ल त ल
भरन क ल ए:
- 1/4 कल । स ब त अन ज क आट
- क क ग स प र
- 1/4 कल । च न
- 1 स तर क ब र क कस ह आ प स ट (लगभग 2 चम मच)
- 2 प क (340 ज आर।, लगभग 6 बड चम मच) जम ह ए ब र म श रण (ड फ र स ट)
सम न स मग र व ल व य जन: ऑर ज ज स ट, म द स ब त अन ज, प र म यम आट , दह
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 205 ° C पर प र ह ट कर । एक ब क ग ड श छ ड क एक प क स प र क स थ आक र म 20×20 स म । एक बड कट र म , ज म न म ल ए प र अन ज क आट , च न और ज स ट क स थ। ब र म श रण क व यवस थ त कर एक ब क ग ड श म ।
- मध यम आक र क कट र म , स ब त अन ज क आट म ल ए , ग ह क आट , 2 बड चम मच। एल। च न , ब क ग प उडर, स ड और नमक। आट क टन क ल ए 2 च क य च क क उपय ग करक आट क क ट ल छ ट ट कड क गठन क कड क आक र।
- एक छ ट कट र य जग म , छ छ और कन ल त ल म ल ए । इस म श रण क स ख स मग र म म ल ए और ग ल ह न तक म ल ए । बह त ल ब समय तक म श रण न कर । फल पर आट रख , 6 बव स र क गठन। श ष 1 चम मच छ ड क । च न । स कन 30 म नट क ल ए, जब तक फल उबलन श र न ह ज ए, और सतह ल ल ह ज त ह । कम स कम 10 क स व करन स पहल खड ह न क अन मत द мин.
