आंवले का अचार

मसालेदार व्यंजनों करौदा

गर्मियों में जामुन की बहुतायत दिलचस्प व्यंजनों की तलाश के लिए गृहिणियों में होती है, सर्दियों के लिए गर्मी का एक टुकड़ा बचाने के लिए। दो स्वादिष्ट की कोशिश करो आंवले को तैयार करने के तरीके। मसाले के साथ मसालेदार मीठे-खट्टे, या सब्जियों के साथ मसालेदार – यह एक अद्भुत स्नैक है, मांस के लिए पनीर के अलावा मूल।

आंवले का अचार और भिगोया हुआ। दो तरीके

“ओह, खट्टा” – कभी-कभी हम शिकायत करते हैं जब हरी जामुन नहीं होते हैं इच्छित मिठास प्राप्त करना। कुक जाम, जेली – बहुत सारी चीनी की आवश्यकता होगी। लेकिन अचार या भिगोए हुए आंवले “पूछें” केवल मसाले और, यदि आप मिश्रित बनाना चाहते हैं, तो थोड़ा गोभी, लहसुन, मूली और गाजर। आंवला रेसिपी मूल, आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे।

मसालेदार मसालेदार अचार

मसाले के साथ अचार बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• जामुन – एक आधा लीटर जार पर ध्यान केंद्रित करें
• चीनी – 100 ग्रा।
• पानी – 200 मि.ली.
• शहद – 2 बड़े चम्मच।
• वाइन सिरका – 50 मि.ली.
• डिल के बीज – 0.5 चम्मच। (आप डिल को बीज से बदल सकते हैं सौंफ़। इस बेरी से
• एक और अधिक सूक्ष्म, लगभग सौंफ सुगंध प्राप्त)।
• सरसों के बीज – 1 बड़ा चम्मच
• लहसुन – 2 लौंग

आप पहले तरीके से मसालेदार आंवले को पका सकते हैं इस तरह:

एक उबाल के लिए सिरप लाओ, बिना सॉस पैन में जामुन को डुबोएं पूंछ, लगभग एक मिनट के लिए खाना बनाना। एक स्लेटेड चम्मच लें फल, उन्हें निष्फल जार में डालें। वहां लहसुन डालें, सरसों और डिल के बीज। सिरप में शराब सिरका डालो, दे दो तरल को उबालने के लिए, जामुन को जामुन के साथ भरें।

फ्रिज में अचार वाले आंवले को ठंडा करें। क्षुधावर्धक तीन दिनों में तैयार हो जाएगा। आप चाहे तो खरीद सकते हैं भविष्य के उपयोग के लिए जामुन, लगभग दस मिनट के लिए जार को बाँझ करें। सुंदर नमकीन के रूप में मसालेदार जामुन आश्चर्यजनक रूप से उपयुक्त हैं, मार्टिनी चीज़ प्लेट डेकोरेशन।

भीगे हुए आंवले

सब्जियों के साथ भिगोए हुए आटे को पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• आंवला – 1 किग्रा।
• कटा हुआ गोभी – 1 कप।
• गाजर – 1 पीसी।
• प्याज – 1 पीसी।
• मूली या शलजम – 1 पीसी।
• लहसुन – 5 लौंग
• गर्म काली मिर्च – 1 फली।
• 1 लीटर पानी के बारे में 1 tbsp की जरूरत है। नमक।

मसालेदार भीगे हुए आंवले को पकाएं सब्जियां हो सकती हैं:

सब्जियों को पतले स्लाइस या स्लाइस में काटें। टॉस कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च, कटा हुआ गोभी के साथ द्रव्यमान। जामुन कुल्ला, पूंछ फाड़। एक कंटेनर में, सब्जियों और फलों की परतें बिछाएं। नमकीन पानी उबालें और थाली भरें। में भविष्य के क्षुधावर्धक रखें ठंडी जगह। इसके बजाय बीट्स को जोड़ने के साथ मिश्रित विकल्प हैं मूली।

पुराने रूसी व्यंजनों में, आंवले को शलजम के साथ पकाया जाता था। आप कई विकल्प आजमा सकते हैं। ऐसे में सब्जियां भिगो दें विटामिन को संरक्षित करने का तरीका, सुगंधित अम्लता में लथपथ जामुन।

स्वादिष्ट विचार

कई व्यंजनों में जामुन शामिल हैं। स्वादिष्ट और बहुत ही सेहतमंद फल। मूल ग्रेवी की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है – आंवले की मछली की चटनी।