ब कन म ल पट खज र – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 45 мин. कठ न ई: आस न म त र : 35 – 40 स न क स। व य जन क उपय ग क ट नर क म पन क ल ए क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 35 स 40 त र ख
- भ न ह ए ब द म क 70 – 80 ट कड
- 900 ज आर। पतल ब कन आध म कट त
- व श ष उपकरण: 35 स 40 ट थप क
सम न स मग र व ल व य जन: खज र, ब कन, ब द म
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 220 ड ग र पर प र ह ट कर । प रत य क त थ क 1-2 भर ब द म क ट कड । ब कन क आध ट कड म प रत य क त थ लप ट और एक द र तख दन क स थ जकड न ।
- पक न क ब च म त र ख क म ड कर ब क कर ब कन सम न र प स पक य गय थ , 15 स 18 म नट तक। पर स क ष ध वर धक गर म य कमर क त पम न पर। भरव पक न क व ध ब कन म ल पट पन र और ब द म।