25 मिनट में इंग्रिड हॉफमैन से इस नुस्खा के लिए पका हुआ क्विनोआ, इसे तले हुए प्याज, हरी मिर्च मिर्च और के साथ गर्म परोसें पीला अडोबो मसाले। एक का पोषण मूल्य सर्विंग्स: (कुल 6 – 
कैलोरी 233, कुल वसा 7 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 7 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 35 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम। सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। नुस्खा के लेखक इंग्रिड हॉफमैन (इंग्रिड) है हॉफमैन) शेफ, होस्ट, निर्माता दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 25 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग: 6 – 8 रेसिपी में वॉल्यूम कंटेनरों का उपयोग किया गया है: 1 की मात्रा ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 3/4 कला। क्विनोआ
- 2.5 बड़ा चम्मच। पानी
- नमक
- 1 बड़ा चम्मच। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच। एल। (15 जीआर) मक्खन
- 1 पतली कटी हुई हरी बेल मिर्च
- 1 मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज
- 1 लहसुन की लौंग कीमा बनाया हुआ
- 1.5 चम्मच डिब्बाबंद कटी हुई हरी मिर्च मिर्च (1 महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर बचे हुए।, में इस्तेमाल किया जा सकता है तले हुए अंडे में एक योजक के रूप में, घर का बना पिज्जा, आदि)
- 1 बड़ा चम्मच। एल। मसाला अडोबो
- 3 बड़े चम्मच। एल। मोटे कटा हुआ अजमोद के पत्ते, प्लस थोड़ा अधिक सजावट के लिए
समान सामग्री वाले व्यंजन: क्विनोआ ग्रेट्स, मीठे मिर्च, प्याज प्याज, लहसुन, अजमोद, एडबो सॉस में चिपोटल मिर्च
पकाने की विधि तैयारी:
- एक कोलंडर का उपयोग करके अनाज को बहुत अच्छी तरह से कुल्ला और सूखा। यह पाउडर के रूप में कड़वा खोल को धोने के लिए आवश्यक है, जो सैपोनिन द्वारा बनता है। यह एक प्राकृतिक लेप है कीड़ों को डराने के लिए बनाया गया है, यह दे सकता है तैयार पकवान में एक कड़वा स्वाद है। एक मध्यम सॉस पैन में क्विनोआ डालें आकार, पानी डालें और 15-20 मिनट तक पकाएँ। क्विनोआ तक सूज जाता है, लेकिन पानी अवशोषित नहीं करता है। एक कांटा के साथ हिलाओ।
- मध्यम गर्मी पर एक अलग बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें जब तक कि बाद में पिघल न जाए। प्याज, काली मिर्च, लहसुन डालें और भूनें। कुक, प्याज के साफ होने तक, लगभग 5-7 मिनट तक हिलाएं। हरी मिर्च, अडोबो मसाले (सूखा मसाला मिश्रण: 2 बड़ा चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच पेपरिका, 2 चम्मच जमीन काली मिर्च, 1.5 चम्मच प्याज़ पाउडर, 1.5 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती, 1.5 चम्मच जमीन जीरा, १ चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चम्मच मिर्च पाउडर), अजमोद और नमक स्वाद के लिए। तैयार क्विनोआ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। परोसें गर्म, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का।
