ठ ड क म सम क आगमन और म ख य सर द य क छ ट ट य क द ष ट क ण क स थ म ज पर सबस व छन य उपच र ज जरब र ड क क ह । यह अपन मस ल द र स व द क स थ गर म ह त ह और घर क स ग ध त करत ह स ग ध, सभ घर क च य क ल ए एकत र त। सबक आकर ष त करत ह पर व र क सदस य , आप कर सकत ह और आट स क क ज क टन क प रक र य और इस सज न । और इतन ह क क क ज सम न र प स स कन , नह ब क ग क द र न प न स व प करन य द रख । स दर ज जरब र ड क क ज क न क वल म ज पर पर स ज सकत ह , बल क इसम प रस त त भ क य ज सकत ह द स त क ल ए एक स दर, ख बस रत स ड ज इन उपह र क र प म य коллегам. 
Time: 1 hour.कठ न ई: आस न म त र : व य जन म 72 घ घर ल क क ज म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents [hide]
न स ख क ल ए स मग र :
ऑर ज ब स
- 165 ज आर। हल क नमक न मक खन, नरम
- 1 और 2/3 कल । च न
- न र ग क 1 ज स ट
स ख स मग र
- 4 बड चम मच। प र म यम आट + 0.5 बड चम मच। इसक अल व क म क ल ए, द व र जर रत ह
- 1.5 चम मच ब क ग प उडर
- 0.5 चम मच स ड
- 1 बड चम मच। एल। जम न स ख अदरक
- 0.5 चम मच जम न ज यफल
- 0.5 चम मच ग र उ ड अल प स
- 2 चम मच प स ह ई द लच न
- 1/4 चम मच जम न क ल ग
- 0.5 चम मच म ट नमक
तरल स मग र
- 2 अ ड
- 0.5 बड चम मच। क ल ग ड
- 1 न ब क रस
न र ग क श श
- 1 बड चम मच। प स ह आ च न
- 1 न र ग क ब र क कस ह आ ज स ट
- 1 – 2 बड चम मच। एल। ह सल स न च ड स तर क रस
- 0.5 चम मच न र ग शर ब
- 1/4 चम मच ल इट क र न स रप
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अदरक जम न, ज यफल, allspice, ल ग, द लच न
पक न क व ध त य र :
- आध र: एक म क सर कट र म एक स प ट ल क स थ न जल क स थ ड ल मक खन, च न और न र ग उत स ह और च कन जब तक हर य 5-8 म नट क स थ रत ।
- स ख स मग र : एक मध यम आक र क कट र म न च ड आट , ब क ग प उडर, स ड , स ख अदरक, ज यफल, allspice क ल म र च, द लच न , ल ग और नमक। ह ल ओ और अलग स ट कर स मग र : एक और कट र म , अ ड , ग ड और न ब क हर य रस।
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर ।
- जब मक खन च न क स थ म श र त ह त ह , त म क सर क गत कम कर और स ख स मग र ज ड । अ ड क म श रण ज ड और जब सब क छ म श रण, कट र क म क सर स न क ल । क ल ए आट व भ ज त कर आध म क क ज । 2 श ट क ब च आट क आध ह स स दब ए म म क गज य च पटन फ ल म और 15 क ल ए सर द म नट। पर क षण क द सर छम ह क स थ उस क द हर ए । ठ ड ह गय आट र ल करन आस न ह ज एग । र ल करत समय भ आपक प स ह ग आट क क वल एक आध गरम क य ज त ह ।
- एक सप ट सतह पर हल क स छ ड क । क छ ड क व भ कर आट र ल ग प न और ध र स एक परत म आट क आध ह स स र ल कर लगभग 1 स म म ट । आट क स थ क क कट ग क हल क स छ ड क और स भव क र प म क छ स क र प क र प म , आ कड क ट द य ।
- एक ध त स प ट ल क उपय ग करक , ध र स क क ज क स थ न तर त कर ब क ग श ट पर एक (क क ज क आक र सम न ह न च ह ए)। आट क द सर छम ह क स थ सम न द हर ए और क क ज क स थ न तर त कर द सर ब क ग श ट पर। य क क ज ब क ह न पर थ ड स ब क ह सकत ह । फ ल गय । एक द सर स थ ड द र पर आ कड रख अन य। 3 ब क ग श ट पर थ ड क क ज फ ल न स ब हतर ह 2 ब क ग श ट स पर ए ड-ट -ए ड। ब क करन क ल ए स र ख क न र , 8-10 म नट, ख न पक न क ब च म ब क ग श ट स क आध म ड द ।
ख न पक न क य क त य
क य आपक प स क ई छ टन व ल आट ह ? उन ह एक ग द म र ल कर , समतल कर और अ दर ड ल फ र ज। इस आट स क क ज सख त ह सकत ह , च क वह ल ब समय तक ग धत रह ।
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स द न र ग ठ ढ
ज जरब र ड क क ज ग र न श क य न कर ? एक मध यम कट र म आक र, सभ स मग र ज ड और म श रण करन क ल ए हर य । अगर श श क आवरण बह त म ट ह , थ ड न र ग ज ड रस य प न । एक प स ट र ब ग म न जल क स थ ट कड ड ल क क ज क द आ कड क ब च इस न च ड और न च ड । ध य न स ब च म आइस ग क स थ 2 क क ज दब ए ।
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प क सज ट प
फ स ट व ज जरब र ड क क ज – य क क ज इतन ख बस रत ह , ज स क व ह व स ह उन ह पर स ज सकत ह ! म झ स प र गर ल बह त पस द ह ; जर मन एन स स श भ त नए नए स च क ल ए क क ज (और नक क श द र) र ल ग प न) इसक न र म ण क ल ए उपय ग क य ज त ह । म इस तरह क क क ज क स थ पक ह ए स प र गल ड म ल ड स क उपय ग करक उभर ह आ च त र, और पर ण म आश चर यजनक थ । यह क क क प रक र ह ज बन त ह आध थ ल ख न स पहल उसक द ष ट स ल ग क ल ब समय तक छ आ ज एग за раз!Просто присыпьтеआट क स थ सज वट नए नए स च (य र ल ग प न), थ ड स flicking अध श ष। आट क बह त पतल परत म र ल कर (1 – 0.5 म ट स म ।)। म ल ड क उपय ग करक आट क क ट य र ल कर और आ कड न क लन क ल ए एक त ज च क क स थ उनक च र ओर चल । क क ज क थ ड द र पर फ ल ए एक बढ ह ई ब क ग श ट, उस पर छ ड क ह ए अन स क ब ज और 6-8 म नट तक ब क कर । नए नए स च क उपय ग न कर ? एक चम मच क स थ आट स क प कर और ग द क र ल कर । ग द क पकड एक बढ ह ई ब क ग श ट पर य क ट क ट न स क स थ क न र क दब ए , लक र ख चन । क न र क भ र ह न तक ब क कर , 10-12 म नट।
