जैतून का तेल और लहसुन के स्लाइस इस दूसरी डिश में जोड़ते हैं पत्तेदार साग एक क्लासिक इतालवी स्वाद। एक सेवारत: (4 कुल) कैलोरी 1 78, कुल वसा 11 ग्राम, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 6 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 18 ग्राम। फाइबर, जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।। सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 15 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 700 जीआर मोटे तौर पर कटा हुआ युवा केल गोभी (पत्ते और डंठल)
- 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- लहसुन की 2 पतली कटी हुई लौंग
- 1/2 बड़ा चम्मच। सब्जी स्टॉक या पानी
- नमक और काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच। एल। रेड वाइन सिरका
समान सामग्री वाले व्यंजन: केल, लहसुन, वाइन सिरका
पकाने की विधि तैयारी:
- मध्यम आँच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में गरम करें। जैतून का तेल। लहसुन जोड़ें और नरम होने तक भूनें, लेकिन नहीं भूरापन। गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, शोरबा जोड़ें और गोभी और मिश्रण अच्छी तरह से। 5 मिनट के लिए ढककर रखें। ढक्कन को हटा दें और खाना पकाना जारी रखें, जब तक कि सभी तरल न हो जाए वाष्पित नहीं होगा। नमक और काली मिर्च स्वाद और सिरका जोड़ने के लिए।
