त ज सब ज य और जड ब ट य क सल द म कद द कस क ह ई सब ज य ड ल । और आप इस एक स व द ष ट स व द और गर म य क स ग ध स भर द त ह , ख सकर अगर आप च रक ल ग र ल पर ख न बन त ह । यह सल द तल ह आ ह शकरक द और शत वर प र तरह स त ज जड ब ट य , कच च र ग क प रक ह ग भ और ब ट। उज ज वल अद व त य स व द भ द त ह ट प , कट ह आ ज त न और ट कड ट कड क स थ vinaigrette ड र स ग बकर पन र। स व रत प रत प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 420, क ल वस 29 ग र म।, स त प त वस 7 ग र म।, प र ट न 11 ग र म।, क र ब ह इड र ट 33 ज ।, फ इबर 8 ग र म।, क ल स ट र ल 13 म ल ग र म।, स ड यम 618 म ल ग र म।, च न 11 ग र म। 
Time: 40म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3 शकरक द क द (लगभग 0.7 क ग र ।)
- 5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल + ग र ल ग क ल ए व कल प क
- 1/4 कल । सफ द शर ब स रक
- 2 बड चम मच। एल। म ट कट ह आ क पर स
- फ लग भ क आध स र (लगभग 0.5 क ल ।)
- 2 छ ट ब ट, छ ल
- शत वर क 1 ग च छ , छ टन क
- 1 ब ग (150 ज आर।) सल द स ग म श रण
- 1/3 कल । ब ज रह त ज त न
- 110 ज आर। बकर पन र उखड गई
सम न स मग र व ल व य जन: शकरक द (शकरक द), ब ट, शत वर , सल द म क स, बकर पन र, ज त न, क पर स
पक न क व ध त य र :
- ग र ल क मध यम आ च पर गर म कर और ऑल व स ग र ल क च कन कर ल त ल। यम क म इक र व व म नरम, 10-12 तक उब ल म नट। इस 5 म नट क ल ए ठ ड ह न द , फ र ल ब ई म क ट ल आध म ।
- इस ब च, एक छ ट कट र म , 1/4 बड चम मच क हर य । ज त न त ल, स रक , क पर स और एक च टक नमक और क ल म र च। ट कड छ ट ट कड म फ लग भ । एक बड पर ब ट रगड प स ई य त र।
- श ष 1 ट स प न म शत वर और शकरक द क द न क घ स ल । एल। ज त न क त ल, नमक और क ल म र च। शत वर और शकरक द क भ न ग र ल ग, म ड , तलन क न श न, शत वर क ल ए 3-6 म नट और शकरक द क ल ए 10 म नट। उन ह अलग-अलग क ट ।
- 3 क स थ एक कट र म सल द, ग भ और शत वर क म ल ए कल । एल। vinaigrette ड र स ग और नमक और क ल र ग क एक च टक ज ड क ल म र च। प ल ट पर व यवस थ त कर । ऊपर स कस ह आ ब ट स ड ल , शकरक द, ज त न और बकर पन र। श ष ड र स ग क स थ छ ड क ।
