स्पेगेटी कद्दू के साथ चिली सिनसिनाटी

च ल स नस न ट एक अम र क व य जन ह ज उभर ह और बह त बन गय ह ओह य र ज य म ल कप र य ह , ज सम स नस न ट शहर स थ त ह । एक इसक आव ष क र 20 व शत ब द क श र आत म एक य न न अप रव स न क य थ म स क चटन क भ मध यस गर य व य जन क स व द द य , ज स क म र च, द लच न , अजव यन, ज र और प पर क ज स मस ल । और फ र इस म र च म स स स क स थ स प ग ट ड ल । च ल स नस न ट म भ स प ग ट और म स स स क अल व , एक य एक स अध क अत र क त स मग र , ज सम पन र, प य ज और ब न स श म ल ह । सभ प च अवयव क स थ इस व य जन क त र त आज म ए । और स ध रण इसम कद द क स थ स प ग ट क बदल । ऐस करन क ल ए, प र व स प ग ट कद द क स कन , इस ल ब फ इबर म व भ ज त कर और इन ह च ल स स, च ज, ब न स, प य ज क स थ पर स вкуса солёных крекеров. Time: 50 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 मध यम स प ग ट कद द (लगभग 1.3 क ल ।)
• 1 छ ट प य ज, ब र क कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• लहस न क 2 ल ग, कट ह आ
• 450 ज आर क म बन य ह आ गर दन
• 2 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• 1 बड चम मच। एल। म र च प उडर
• 1 चम मच जम न ज र
• 1 चम मच ल ल श मल म र च
• 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
• 0.5 चम मच अजव यन क पत त
• 1/4 चम मच ल ल म र च
• 1 800 ज आर कर सकत ह । अपन स वय क रस म ड ब ब ब द टम टर, ट कड
• 1 कर सकत ह 425 ज आर। ड ब ब ब द क डन ब न स, तरल न क स, ब न स क क ल ल
• पर सन क ल ए नमक न स प पट ख और कस ह आ च डर

सम न स मग र व ल व य जन: कद द स प ग ट , प य ज, लहस न, ब सन, टम टर क प स ट, म र च मस ल , ज र , प पर क , द लच न , अजव यन, जम न क यन म र च, टम टर, ब न स ग र द , पट ख , च डर पन र

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । आध म स प ग ट कद द क ट और ब ज स फ कर । ओवन म स कन , फ र म स क स क र प कर न डल स क र प (न ट द ख )।
2. इस ब च, एक छ ट कट र म आध प य ज ड ल और ड ल ठ ड प न । मध यम आ च पर एक बड फ र इ ग प न म गरम कर । वनस पत त ल। श ष प य ज और लहस न ज ड । व व द, नरम ह न तक कभ -कभ ह ल ए , लगभग 3 म नट। ज ड न ग र उ ड ब फ, टम टर क प स ट, म र च प उडर, ज र , प पर क , द लच न , अजव यन, अजव इन क ल म र च, 1 चम मच। नमक और थ ड जम न क ल क ल म र च। Sauté, कभ कभ सरगर म , जब तक क म बन य ह आ भ र , लगभग 7 म नट।
3. क म बन य ह आ टम टर और 1.5 बड चम मच ड ल । प न । आग क बढ ए मध यम र प स मजब त और एक उब ल ल न क ल ए। फ र आग क फ र स न च कर और उब ल ल , कभ -कभ ह ल ओ, जब तक म र च ग ढ , लगभग 20 म नट; नमक और क ल म र च।
4. प य ज क स ख कर स ख ल । च ल क प रत य क स व रत क ल ए कद द स प ग ट , स म, प य ज, पट ख और पन र ब हर रखन ।
   

   ट प पण

   स प ग ट कद द क ओवन म क स स कन ह : इस क क क स थ क ट च क कद द क द न स र , फ र कद द क स ध रख और आध म क ट ल । एक चम मच क स थ ब ज क क र द और त य ग । ब क ग श ट पर कद द क हलव क स ल इस क स थ रख । क स थ स कन त पम न 200 ° С त य र ह न तक, 25 म नट; कद द क थ ड ठ ड कर और एक क ट क स थ म स पर म र जन। छ लक फ क द ।