इस व य जन क स व द, यह तक क भय कर सर द य म भ , आपक हम श गर म रहन क ल ए ल ज एग दक ष ण प र व एश य क तट। और यह म सम सब ज य स बन ह , मशर म और एश य ई स मग र ज वर ष क क स भ समय ह सकत ह स परम र क ट अलम र य पर प य । शकरक द क स थ ज यफल कद द और न र यल क द ध म मशर म और ध म क कर म मस ल , क रक र म गफल और त ज जड ब ट य क स थ छ ड क और आन द ल भय नक म ठ -मस ल द र स व द और व द श ароматом. 
ремя: 4 час. 10 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6-8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 ज यफल स क व श (1.2 क ग र ।), छ लक क स थ, 4 भ ग म क ट ल और 5 स म स ल इस म कट ह आ।
- 4 (लगभग 1 क ग र ।) शकरक द, छ लक और कट ह आ 5 स म क ट कड ।
- 300 ज आर प र क ब न shiitake मशर म, आध म कट त
- हर प य ज क 1 ग च छ (हर र ग स सफ द भ ग क अलग कर ) 1 स म ल ब कट ह आ।
- 2 ड ब ब (400 ग र म। प रत य क) न र यल क द ध
- 1.5 बड चम मच। प न
- 3 बड चम मच। एल। स य स स
- 2 चम मच स बल प स ट ख च ल य , य एक और एश य ई मस ल द र प स ट
- 1 चम मच म ट नमक
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सम न स मग र क स थ व य जन : ज यफल कद द , आल म ठ (शकरक द), श ट क मशर म, हर प य ज, न र यल क द ध, स य स स, स बल ओल क, स ल ट , म गफल
पक न क व ध त य र :
- ध म क कर म , कद द , आल , मशर म और सफ द प य ज म ल ए । Вन र यल क द ध, प न , स य स स, स बल और म ल ए नमक; फ र सब ज य पर ड लन । ढक कर पक ए जब 4 घ ट , य न व द तक गर म ।
- सब ज य और स ट क क सम न र प स गर म कट र म व यवस थ त कर । छ ड कन हर प य ज, स त फल और म गफल और पर स ।
