आलू और मशरूम के साथ फ्राइड चिकन

म हद , लहस न क स थ एक प न म तल ह ई च कन क व ध न ब क रस, और फ र आल क स थ न व द तक पक ह ए और грибами. Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• त वच और हड ड य क स थ 4 च कन स तन (170-225 ज आर। प रत य क)
• 300 ज आर श म गन क र म हलव
• 350 ज आर ल ल चमड व ल हलव क स थ छ ट आल (यद क द बड ह , त उन ह क व र टर म क ट ल )
• म ट नमक
• त ज म हद क 2 टहन , स थ ह 1 बड चम मच। एल। पत त
• लहस न क 1 क चल ल ग
• एक च टक ल ल म र च क ग च छ
• 2 न ब क रस (ज सम स रस न च ड गय थ ,) बच न क ल ए)
• 2 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, श प न मशर म, ल ल आल , न ब क रस, ल ल म र च क ग च छ , लहस न, म हद

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर । आल क कड ह म ड ल इस ठ ड प न और नमक क स थ भर । एक फ ड करन क ल ए ल आओ नरम ह न तक लगभग उच च गर म और उब ल, लगभग 8 म नट। न ल प न ।
2. एक कट ग ब र ड पर म हद क पत त , लहस न, 2 ड ल एच। एल। नमक, ल ल म र च क ग च छ और एक बड च क स क ट प स ट क स थ त । प स ट क कट र म स थ न तर त कर । 1 न ब क रस ज ड और ज त न क त ल। च कन ड ल और म ल ए आग पर एक बड कच च ल ह क कड ह गरम कर । इसम च कन ड ल छ ल, कवर और छ ल तक भ न लगभग 5 म नट क ल ए ब र उज क य गय । च कन क पलट द । प न म ज ड मशर म और आल और श ष न ब क रस ड लन ।
3. म हद और आध न ब क एक प न म , स ड ल ज न च ड ह आ रस। प न क ओवन म रख और ब क कर , न कर कवर, च कन त य र ह न तक, जब तक क त वच नह बन ज त खस त , 20-25 म नट