पनीर सॉस के साथ कैवटाप्पी पास्ता झींगा मांस

यदि आप किसी विशेष अवसर के लिए कुछ विशेष पकाना चाहते हैं, आइना के अमेरिकी मैक और पनीर पुलाव पर ध्यान दें गार्टन। इस पुलाव के लिए सामग्री के बीच, जो तुरंत पास्ता पनीर सॉस के साथ मिश्रित भागों में पकाया जाता है सर्पिल के रूप में, साथ ही झींगा मांस। रोटी की एक परत के नीचे बेक्ड crumbs, जो एक रसीली उपस्थिति देता है, और Gruyere पनीर एक अखरोट छोड़ देता है स्वाद। महान मिश्रण। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 – 8 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 450 जीआर कवतप्पी पास्ता (के रूप में पास्ता) सर्पिल)
• 700 जीआर 1-1.5 सेमी diced। लॉबस्टर मांस समाप्त हो गया
• 4 बड़े चम्मच। (340 ग्राम।) कसा हुआ घीरा पनीर
• 2 बड़े चम्मच। (225 जीआर।) बहुत गर्म चेडर पनीर कद्दूकस किया हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच कसा हुआ जायफल
• 1.5 बड़ा चम्मच। ताजा सफेद रोटी के टुकड़ों (बिना 5 स्लाइस crusts)
• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
• नमक
• 1 लीटर दूध
• 1/2 बड़ा चम्मच। आटा
• 8 बड़े चम्मच। एल। (110 जीआर।) मक्खन, जुदा
• 1 बड़ा चम्मच। एल। नमक, और उबलते पास्ता के लिए और अधिक
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: कवातापी पास्ता, लॉबस्टर, पनीर घी, चेडर चीज़, वाइट ब्रेड, जायफल, दूध

पकाने की विधि तैयारी:

1. उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, जोड़ें जैतून का तेल। पास्ता डालें और एक राज्य में पकाना अल dente, पैकेज पर निर्देशों के अनुसार। अच्छी तरह से नाली पानी। ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें।
2. दूध को एक छोटे सॉस पैन में गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं। बड़े में 6 बड़े चम्मच पिघलाएं। एल। (90 जीआर।) मक्खन और जोड़ें आटा। 2 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, एक कड़ाही के साथ लगातार हिलाते रहें। हिलाते हुए, गर्म दूध डालें और 1-2 मिनट तक पकाएँ। जब तक मिश्रण गाढ़ा और सजातीय न हो जाए। आग बन्द कर दीजिये घी पनीर, चेडर, नमक, काली मिर्च, जायफल का एक बड़ा चमचा जोड़ें अखरोट और मिश्रण जब तक पनीर पिघला देता है। के साथ मिलाएं उबला हुआ पास्ता और झींगा मछली। के लिए मिश्रण 6-8 रूपों में रखें 2 tbsp की मात्रा में gratin।
3. शेष 2 बड़े चम्मच पिघलाएं। एल। (30 जीआर।) मक्खन, इसे ब्रेड क्रम्ब्स के साथ मिलाएं और इस पास्ता मिश्रण को छिड़कें। 30-35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सॉस में उबाल न आ जाए, और पास्ता ऊपर से भूरा।