खट्टा क्रीम सॉस में चिकन बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़

इस त वर त न स ख म ख द य न टवर क पत र क श फ ट म ग म स स ट र न ग फ प र पर क ग म स क च कन ज घ क स थ बदल द त ह । ह ल क , म ल व य जन क क ल स क स व द और बन वट बन ह ई ह , इस तथ य क क रण क पपर क क अत र क त क स थ म स एक म ट म स ट ह त ह खट ट क र म और मशर म क स स, और अ ड क ग र न श उपय ग क य ज त ह न डल स। एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 671, क ल वस 23 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 44 ग र म।, क र ब ह इड र ट 69 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 340 ज आर व स त त अ ड न डल स
• 570 ज आर। कट ह आ त वच रह त च कन ज घ और हड ड य
• 110 ज आर। (लगभग 2 बड चम मच।) कट ह आ प र स न मशर म य श मश न श मश न
• नमक और त ज जम न क ल म र च
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन
• 1 कट ह आ छ ट प य ज स र
• 2 बड चम मच। एल। आट
• 1 चम मच प पर क , स थ ह क छ और छ ड कन
• 1 बड चम मच। एल। वर स स टर स स
• 1/2 बड चम मच। खट ट क र म, और स व करन क ल ए एक छ ट स अध क
• 1 बड चम मच। कम नमक कम वस व ल च कन स ट क य मशर म श रब
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द

सम न स मग र क स थ व य जन : च कन ज घ , प र च न मशर म, मशर म क र म न , अ ड न डल स, व र स स टरश यर स स, खट ट क र म, प य ज, अजम द, प पर क

पक न क व ध त य र :

1. एक बड स स प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । न डल स ज ड और प क ज ग पर द ए न र द श क अन स र पक ए तन व।
2. इस ब च, मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म 2 बड चम मच प घल ए । एल। (30 ज आर) मक खन। प य ज और हल क स ड ल नरम, लगभग 2 म नट तक भ न । मशर म ज ड और पक न , लगभग 2 म नट तक भ र ह न तक ह ल त रह । मक खन, च कन, आट क श ष चम मच ज ड , प पर क , एक चम मच नमक और 1/4 चम मच। क ल म र च। क क, सरगर म , जब तक च कन हल क भ र न ह ज ए, लगभग 3 म नट तक।
3. च कन स ट क और व र स स टर स स ज ड , कमज र पर ल ए उब ल और स स क ग ढ ह न तक उब ल , लगभग 5 म । ज ड न खट ट क र म, नमक और क ल म र च। च कन क तब तक फ टत रह त य र ह ज एग , लगभग 2 म नट। न डल स क प ल ट म व यवस थ त कर । श र ष पर च कन रख , अजम द क स थ छ ड क , खट ट क र म ज ड और ल ल श मल म र च।