पोलेंटा की रोटी

इत लव क र स ट न क स भ समय स न क स क ल ए बह त अच छ ह घटन । आमत र पर य व भ न न क स थ क रक र ब र ड क स ल इस ह त ह ट प ग। ल क न क र न क र स ट न क पक न क ल ए यह स व द ष ट भ ह ग परम न द क स थ प ल ट स । आप उनक ल ए त ज प ल ट बन सकत ह , य र त क ख न क ब द बच ह ए प ल ट क उपय ग कर । जब तक दल य ठ ड न ह ज ए, इस द सप ट सतह और छ ट ट क ब च व तर त कर एक प र स क न च कठ र, और फ र स ल इस म क ट ल , पन र क स थ छ ड क और ओवन म तलन । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 48) क ल र 21, क ल वस 0.5 ग र म, स त प त वस ज , प र ट न 1 ग र म, क र ब ह इड र ट 3 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 2घ ट । कठ न ई: आस न सर व ग स: 48 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 बड चम मच। ब र क प स ह आ क र नम ल
• 4 बड चम मच। प न
• 2 चम मच नमक
• 0.5 चम मच जम न ज यफल
• 1 बड चम मच। कस ह आ परम सन
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजव यन क पत त

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : प ल ट , मकई जई क आट , ज यफल, परम सन, थ इम

पक न क व ध त य र :

1. उच च गर म पर एक म ट तल क स थ एक बर तन म , प न ल ओ फ ड । 2 चम मच ज ड । नमक, ज यफल और गर म क कम करन क ल ए औसत। लग त र ह ल त ह ए, ध र -ध र क र नम ल म ड ल । 5 म नट तक ह ल त रह जब तक क म श रण उबल न ज ए। गर म क कम और उब ल ल , कभ -कभ सरगर म कर प ल ट लगभग 10 म नट क ल ए प न क द व र स द र ज न श र नह कर ग । 0.5 बड चम मच ज ड । परम सन, 1 चम मच थ इम और 0.5 चम मच क ल म र च, अच छ तरह म ल ए ।
2. पक ष और आवरण क स थ एक उल ट पक रह च दर पर रख चर मपत र क गज क स थ सतह। एक स प ट ल क स थ श र ष पर फ ल ए प ल ट , त क यह सम न र प स ब छ । प ल ट क द सर क स थ कवर कर चर मपत र क गज क एक श ट। श र ष पर एक और ब क ग श ट रख न च । द न ह थ स , सम न र प स ऊपर तव पर दब ए प ल ट 0.5 स ट म टर म ट ह गय । प ल ट क स डव च क तरह दब न पड त ह द समतल सतह क ब च। कम स कम फ र ज कर 1 घ ट य र त भर क ल ए।
3. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग श ट क पलट द । उत र द श र ष ब क ग श ट और चर मपत र क गज क श र ष परत। प ल ट ह ग अध क च कन तरफ ल ट । इस त र क ण म क ट लगभग 5 स म ल ब और 4 स म च ड । त र क ण क 1 तक ल ज ए य 2 ब क ग श ट, उन ह एक द सर स 1 स म क द र पर रखकर। लगभग 0.5 बड चम मच क ऊपर छ ड क । श ष परम सन और श ष अजव यन क फ ल।
4. Crostini स कन जब तक यह गर म और श र ह त ह भ र , लगभग 10-12 म नट। ओवन क च ल कर ग र ल म ड और लगभग 20 स म क द र पर भ न क रक र और स नहर क रस ट तक ह ट ग तत व, लगभग 3 म नट। गर म य कमर क त पम न पर पर स ।