तबले के साथ चिता

तब ल क स थ प ठ – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: Time: 2 घ ट । 25 म । कठ न ई: आस न भ ग: 8 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 बड चम मच। bulgur
• 1.5 बड चम मच। उबलत ह आ प न
• आध म 4 गड ढ कट गए
• 340 ज आर फ ट च ज
• 1/4 कल । त ज न च ड ह आ न ब क रस (2 न ब )
• 1/4 कल । अच छ ग णवत त ज त न क त ल
• नमक
• 1 बड चम मच। (1 ग च छ ) कट ह आ हर प य ज (सफ द और हर ) भ ग )
• 1 बड चम मच। (1 ग च छ ) कट ह आ त ज प द न पत त
• 1 बड चम मच। (1 ग च छ ) कट ह आ अजम द
• 1 ब न पक ह आ, मध यम-स ख ह आ ग र नह उस ककड (ब ज न क ल )
• 2 बड चम मच। च र टम टर क रस
• 1 चम मच प स ह ई क ल म र च
• पर सन क ल ए च कप स प य र (ह य मस)

सम न स मग र व ल व य जन: बल ग र ग र ट स, प ट , ख र , च र टम टर, feta पन र, न ब क रस, हर प य ज, प द न , अजम द

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म ब लग र घ स ड ल , उबलत प न ड ल और न ब क रस, ज त न क त ल और 1.5 चम मच ज ड । नमक। ह ल ओ, फ र क ब र म कमर क त पम न पर छ ड द час.
2. समय ब तन क स थ हर प य ज, प द न , अजम द ड ल । ककड , टम टर, 2 चम मच नमक और एक चम मच प स म र च। अच छ तरह स हलचल। स व द क ल ए अध क मस ल ज ड – और छ ल क स थ पर स म श, य कवर और सर द। यद तबल क उल ल घन क य ज त ह क छ घ ट , स व द ब हतर ह ग । स टफ प य टस तब ल और feta।