पिसा में अनानास साल्सा के साथ ग्रील्ड हलिबेट – विस्तृत नुस्खा। प्रति सेवारत पोषण मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 444, कुल वसा 24 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 26 ग्राम ।। कार्बोहाइड्रेट 33 ग्राम, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 53 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
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नुस्खा के लिए सामग्री:
- 450 जीआर मोटी हलिबेट फ़िल्ट
- 2 साबुत अनाज पिसता है
- 2 चम्मच समुद्री नमक
- 2 चम्मच कुचल काली मिर्च
- जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ग्रिल के लिए घर का बना मसाला (नीचे नुस्खा देखें)
- खट्टे अचार (नीचे नुस्खा देखें)
- लाल पत्तियों के साथ सलाद (वैकल्पिक)
- 2 बड़े चम्मच। ककड़ी और अनानास सालसा (नीचे नुस्खा देखें)
ग्रिल के लिए घर का बना मसाला:
- 1 बड़ा चम्मच। एल। लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच। एल। प्याज का पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कुचल लाल मिर्च के गुच्छे
- 1 बड़ा चम्मच। एल। सूखे अजमोद
- 1 बड़ा चम्मच। एल। पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच। एल। मौसमी नमक
अचार:
- 2 लहसुन की लौंग कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ लाल प्याज
- 1 बड़ा चम्मच। एल। दीजन सरसों
- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- कुछ सफेद शराब
- ज़ेस्ट और रस 1/2 नींबू
- जेस्ट और 1/2 चूने का रस
- जेस्ट और 1/2 संतरे का रस
- नमक और जमीन काली मिर्च
ककड़ी और अनानास सालसा:
- 2 लहसुन की लौंग कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच ताजा अदरक कटा हुआ
- 1/4 कला। कटा हुआ हरा प्याज
- 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ ककड़ी
- 1 बड़ा चम्मच। ताजा अनानास कटा हुआ
- 2-3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 1/4 कला। ताजा नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ ताजा सीताफल के पत्ते
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ ताजा पुदीना पत्ते
- चुटकी भर नमक
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
समान सामग्री वाले व्यंजन: पेठा, हलिबूट, हरा प्याज, लहसुन, अदरक की जड़, सीताफल, पुदीना, अजमोद, प्याज पाउडर, लाल मिर्च के गुच्छे, लेट्यूस, डाइजॉन सरसों, वाइन सफेद, नींबू का रस, चूने का रस, ऑरेंज जेस्ट, सालसा सॉस, खीरे, अनानास
पकाने की विधि तैयारी:
- नमक, काली मिर्च और मसाला के साथ दोनों तरफ मछली छिड़कें ग्रिल। एक कटोरे में हलिबूट को मैरीनेड और जगह में डालें 30 मिनट रेफ्रिजरेटर। मध्यम तापमान के लिए ग्रिल को पहले से गरम करें।
- मछली को मैरीनेड से निकालें और मैरीनेड डालें। ग्रिल को चिकना कर लें जैतून का तेल और पट्टिका को तब तक भूनें जब तक कि वह उसमें न समा जाए फाइबर, लगभग 4 मिनट। हर तरफ। मछली को रखो एक प्लेट।
- जैतून के तेल के साथ दोनों तरफ गड्ढों को चिकनाई करें और भूनें 30 सेकंड के लिए ग्रिल। हर तरफ। आधे में गड्ढों को काटें ताकि वे एक अर्धचंद्र के आकार में हों।
- मछली को 4 टुकड़ों में काटें। यदि उपयोग किया जाता है, तो शीट को रोल करें मछली के एक टुकड़े के साथ सलाद और प्रत्येक पीटा में जगह। ऊपर से 1/2 बड़ा चम्मच डालें। ककड़ी नारंगी साल्सा और ग्रिल के लिए घर का बना मसाला परोसें: सब कुछ मोड़ो एक कटोरे में सामग्री मिलाएं। शेष मिश्रण कर सकते हैं एक और समय का उपयोग करें। मैरिनड: एक मध्यम आकार के कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं। ककड़ी अनानास साल्सा: बी मध्यम आकार का कटोरा सभी अवयवों और अच्छी तरह से गुना हलचल।
