स प ग ट प ज ज – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख । друзьями: Time: 25म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents
न स ख क ल ए स मग र :
- श र ण क 2 अ ड
- 1/4 कल । द ध
- 1/2 बड चम मच। कस ह आ परम सन प लस क छ और पर स
- सम द र नमक और जम न क ल म र च
- 2 बड चम मच। ज त न और टम टर स स क स थ बच ह ए स प ग ट (द ख न च न स ख )
- 1/4 कल । ज त न क त ल
ज त न और टम टर स स क स थ स प ग ट :
- 450 ज आर स ख स प ग ट
- 1/4 कल । ज त न क त ल
- 1 और 1/4 कल । ब न म श र त ज त न क आध ब ज
- 1/2 बड चम मच। एल। ल ल म र च क ग च छ प लस क छ और इच छ
- 3 बड चम मच। टम टर स स (न च न स ख द ख )
- 1/2 बड चम मच। कस ह आ परम सन
- 1/2 बड चम मच। त लस क पत त क ब र क च र ण
टम टर स स:
- 2 ड ब ब (900 ज आर) टम टर क ग द
- 1/2 बड चम मच। ज त न क त ल
- 1 कट ह आ छ ट प य ज
- लहस न क 2 ल ग
- 1 कट ह आ अजव इन ड ठल
- 1 कट ह आ ग जर
- सम द र नमक और जम न क ल म र च
- 2 स ख ब पत त
- 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर) मक खन (व कल प क)
सम न स मग र व ल व य जन: स प ग ट प स त , अ ड , द ध, पन र परम सन, प य ज, लहस न, टम टर, अजव इन, ग जर, स स टम टर, ब पत त , त लस , ल ल म र च क ग च छ , ज त न
पक न क व ध त य र :
- टम टर स स: बड प ल व पर मध यम उच च गर म गर म त ल। प य ज, लहस न ड ल और नरम और प रदर श , लगभग 5-10 म नट तक भ न । ज ड न अजव इन, ग जर, नमक और क ल म र च। जब तक सभ सब ज य Sauté क मलत , लगभग 5-10 म नट टम टर और ब पत त य और ज ड उब ल ल , ब न ढक , एक घ ट क ल ए कम गर म पर, जब तक स स ग ढ नह ह ग । ब पत त य क ब हर न क ल , ज च क क य पर य प त ह मस ल । यद स स अभ भ खट ट ह , त मक खन ड ल स व द क नरम करन क ल ए चम मच। आध टम टर ड ल एक ख द य प र स सर क कट र म स स। च कन तक म र । श ष आध भ ग क स थ भ ऐस ह कर । 3 बड चम मच छ ड द । चटन स प ग ट क ल ए। यद आप प र चटन क उपय ग नह कर रह ह , त इस प र तरह स द ठ ड कर और 1-2 बड चम मच ड ल । ठ ड क ल ए ब ग म स स कर सकत ह फ र जर म 6 मह न तक स ट र कर ।
- ज त न क स थ स प ग ट और томатным соусом:В большой кастрюле6 ल टर उब ल ल । नमक क प न । जब प न उबलन लग , स प ग ट रख , पहल म नट क ल ए लग त र सरगर म , त क प स त आपस म च पक नह । अल ड ट तक पक ए लगभग 8-10 म नट। एक बड फ र इ ग प न म त ल गरम कर । कब ह ? ध म रप न करन श र कर द त ह , ज त न और ल ल म र च क ग च छ ज ड त ह । 3 म नट क ल ए भ न । मध यम स अध क गर म । आग क कम कर कमज र और ध र टम टर स स ड लन । 10 म नट क ल ए स ट । एक क ल डर क म ध यम स प स त , 1/4 tbsp छ ड कर। श रब । स प ग ट क अ दर रख टम टर स स क स थ प न और म श रण अच छ तरह स । यद आवश यक ह स स क पतल कर , श रब ड ल । प स त क प ल ट म ड ल और परम सन और त लस क स थ छ ड क ।
- स प ग ट प ज ज : एक बड कट र म , अ ड , द ध और एक प रक र क पन र। नमक और क ल म र च। बच ह ए स प ग ट और अच छ तरह स ज ड म श रण। एक न न-स ट क व य स क स थ बड फ र इ ग प न म 25 स म । मध यम गर म पर ज त न क एक छ ट र श गरम कर । त ल। सम न र प स फ ल ह आ, अ ड क म श रण क स थ स प ग ट ब छ ए प न क न च दब न क ल ए। स नहर भ र ह न तक भ न र ग, लगभग 8 म नट। ध र स एक प ल ट पर पलट , क ज ड प न म थ ड और त ल ड ल और पर ण म ट र ट ल क व पस रख द प न क ल ए। द सर तरफ 6 म नट तक भ न । पर ल ट रह सर व ग ड श, त र क ण म क ट और पर स गर म।