एक टॉर्टिला के साथ ग्रीक सॉवलाकी

ट र ट ल क स थ ग र क स वल क – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.4 क ग र 2.5 स म diced। द बल म स य व भ ड क बच च
• 8 प ट क क
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• 2 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 चम मच स ख द न
• 1 चम मच अजव यन क पत त
• 1 चम मच त लस क स ख य
• नमक और जम न क ल म र च
• 1 कट ह आ 2.5 स म । बड प य ज स र
• 16 च र टम टर
• 16 ब पत त
• प ट सल द (न च न स ख द ख )
• 8 ब स य ध त क कट र

प न क ल ए सल द:

• 3 बड चम मच। कट ह आ सल द
• 1/2 बड चम मच। ज त न क त ल
• 3 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 1 चम मच अजव यन क पत त
• नमक और जम न क ल म र च

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : भ ड क बच च , pita, सल द, प य ज, च र टम टर, शर ब स रक , न ब क रस, द न , अजव यन क पत त , ब पत त , त लस

पक न क व ध त य र :

1. म स, ज त न क त ल, र ड व इन स रक , न ब म ल ए रस, द न , अजव यन, त लस , नमक और क ल म र च। ढककर रख द 2 घ ट क ल ए एक र फ र जर टर म म र न ट कर
2. ग र ल क पहल स गरम कर । ब स क कट र क 1 घ ट क ल ए प न म भ ग ए । उन ह म स, प य ज, च र टम टर और ल र ल क स थ व कल प क र प स स ट र ग कर छ ड द त ह । ध म आ च म 10-15 म नट तक भ न । त य र ह न तक।
3. ग र ल पर ग र ल स क ग र ल कर । म स, प य ज और कट र क कट र स हट द टम टर। च त क स थ त र त पर स , सल द क श र ष पर रख । प न क ल ए: एक बड कट र म , सल द, ज त न क म ल ए त ल, शर ब स रक और अजव यन क पत त , क श श कर और नमक ज ड और प स ह ई म र च।