Lasagna प ज ज “हम श क ल ए प य र” – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 2 час. 25 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 12 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 900 ज आर। फ र इ ग क ल ए इत लव स स ज स क म बन य ह आ म स
- 450 ज आर ग र उ ड ब फ
- 340 ज आर कट ह आ प पर न
- 1 क न (800 ज आर।) प र टम टर
- र ग क ल ए टम टर प स ट क 1 क न (425 ज आर)
- 1/4 कल । त य र ह प स ट स स
- 850 ज आर। ricotta
- 1/2 बड चम मच। छ ड क व क ल ए grated परम सन प लस क छ और
- 680 ज आर। त ज म ज र ल क पतल स ल इस म क ट
- 2 प ट अ ड
- 450 ज आर कट ह आ मशर म
- 1 बड प य ज ख य
- लहस न क 3 ल ग क म बन य ह आ
- 2 diced हर ब ल म र च और 2 ल ल
- 8 लसग न उबल ह आ अल ड ट क
- 1/3 कल । कट ह आ त ज अजम द
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1 चम मच प स ह ई क ल म र च
- 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च क ग च छ
- 1/2 बड चम मच। कट ह आ ज त न
सम न स मग र व ल व य जन: प पर न स स ज, ग र उ ड ब फ, स स ज, मशर म, लहस न, प य ज, म ठ म र च, टम टर, टम टर क प स ट, प स ट स स, ल ल म र च क ग च छ , लसगन क प स ट, म ज र ल च ज , र क ट च ज , परम सन च ज , ज त न, अ ड , अजम द
पक न क व ध त य र :
- प न क मध यम स उच च गर म पर रख और इसम ड ल । ज त न क त ल। स स ज, ग र उ ड ब फ और प पर न ड ल । ख न पक न क द र न क म बन य ह आ म स ब टन , ह ल ओ। चलत रह म स क भ न , जब तक यह भ र न ह , तब तक ह ल ए । फ र इस एक प ल ट पर रख ।
- मशर म, लहस न, ब ल म र च, प य ज ज ड और जब तक मशर म सब ज य क ल ए न व द न ह ज ए एक ह र ग रह ग । म स क फ र स प न म ड ल टम टर, टम टर क प स ट, प स ट स स, आध अजम द, च य नमक क चम मच, 1/2 चम मच। क ल म र च और ल ल म र च क ग च छ । ह ल ओ, गर म क कम कर और 25-30 म नट क ल ए उब ल ल । ज त न ज ड और म श रण कर ।
- पन र म श रण क ल ए: एक बड कट र म र क ट म ल ए अ ड । अजम द ज ड , अजम द क श ष आध और नमक क श ष चम मच और 1/2 चम मच। क ल म र च। अच छ तरह स म ल ए म श रण।
- लसग न क ल ए: ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । न च तक बड आयत क र पक रह च दर, लसग न ओवरल प ग क 4 श ट रख । पन र म श रण क आध भ ग ड ल और प र प त करन क ल ए च कन कर च कन सप ट परत। म ज र ल क श र ष आध स ल इस पर रख , और फ र आध म स स स। परत क फ र स द हर ए और छ ड क परम सन क स थ लसगन । पकव न तक स कन गर म ह त ह , और श र ष पर पन र 40-45 म नट तक उब लन श र नह करत ह । पहल स पक न , 2 द न म , और र फ र जर टर म स ट र कर , नह स कन । इस ब न पक ए भ तल सकत ह । बस ड फ र स ट ओवन म ड लन स पहल ।
