व य जन क इस स ग रह म आपक ख न पक न क ल ए व च र म ल ग простых начинок для пиццы.
Как приготовить пиццу:एक प ज ज पत थर य एक उलट प न रख ओवन क सबस कम ग र ल पर और 260 ड ग र स ल स यस तक गर म कर एक 450 ज आर। एक आट क चटपट चटन पर आट पर सत ह ए बड लकड क कट ग ब र ड य चर मपत र श ट क गज। स व द क ल ए भरन क ब हर रख , फ र स ल इड करक प ज ज क श फ ट कर यह (चर मपत र क गज क स थ, यद आप इसक उपय ग करत ह ) एक पत थर पर य एक ब क ग श ट। स नहर ह न तक ब क कर , लगभग 15 म नट। प ज ज आट : 3 3/4 बड चम मच म ल ए । आट और 1.5 चम मच। नमक। गहर कर और 1 और 1/3 बड चम मच ड ल । गर म प न च न क एक बड चमच और 1 प क। खम र। जब फ म बनत ह 3 बड चम मच म ल ए । एल। ज त न क त ल, च कन जब तक ग ध 5 म नट क भ तर एक कट र म ज त न क त ल ल कर आट ग थ ल । कवर कर और द ब र उठ , लगभग 1 घ ट 30 म नट। आट क द ग द म व भ ज त कर ज सक वजन 450 ग र म ह । जब तक अन यथ स क त न द य ज ए न स ख क ल ए 450 ज आर क उपय ग कर पर क षण। क ई समय नह म आट खर द प ज ज र य । १। प ज ज “Margarita”
बढ ए 23 स म क व य स क स थ द पतल हलक म आट । प रत य क आध र 1/2 क च कन ई कर कल । मसल ह आ टम टर (अध म नत स न म र ज न ), स ख क स थ छ ड क अजव यन क पत त , नमक, क ल म र च, ज त न क त ल क स थ ब द ब द और जब तक स कन स नहर र ग। 225 ग र म क छ ड क व कर । ड स इड म ज र ल , त लस क पत त और नमक क ट कड । पन र क स क ल प घल नह ज एग , फ र ज त न क त ल क स थ छ ड क । 2। टम टर प ज ज प ज ज म र गर ट प ज ज बन ए (स । १) ब न म जर ल और त लस क । और ज ड अजव यन ।3। प ज ज “च र स ज न”
म र गर ट प ज ज बन ए (न बर 1)। पन र ड लन स पहल , ज त न, आट च क क र ड ल । ह म और फ र इड मशर म: च र अलग-अलग भर व अन भ ग 4। प ज ज “Путанеска”Приготовьте пиццуम र गर ट (न बर 1)। लहस न क 1 ल ग क चब ए , 6 ए क व , क पर स क एक बड चमच , 1/4 बड चम मच। कट ह आ ज त न और थ ड arugula। ब क करन स पहल , सभ स मग र क घ लग द टम टर क आध र। ५। ब क ड क ल म र च प ज ज म र गर ट प ज ज (न बर 1) बन ए । ज ड न पक ह ए क ल म र च क ट कड और ल ल म र च क ग च छ । पन र क स थ छ ड क म जर ल । 6। म प ज ज нью-йоркском стилеРаспределите38 स म क व य स क स थ एक greased प ज ज म ल ड पर आट । ज त न क त ल क स थ छ ड क, श र ष 1/2 tbsp पर ड ल द य । टम टर क चटन और 2 बड चम मच। म ट grated म ज र ल । स कन , फ र पन र क स थ छ ड क अजव यन क पत त क स थ अजव यन क पत त , स ख अजव यन क पत त और ब द ब द । प पर न क स थ प ज ज और क क रम त त
न य य र क स ट इल प ज ज बन ए (न बर ६)। स कन स पहल , तल ह ए मशर म क ऊपर रख और कट ह आ प पर न सल म ।8। स स ज और ब र क ल ट प क स थ प ज ज क क “प ज ज न य य र क म श ल “(न । 6) क वल 1.5 tbsp क स थ। म ज र ल । 2 सर व ग स ब हर रख कच च स स ज भर ई crumbled। ब स तक ब क कर खस त ह ज एग , त श र ष 110 ज पर रखन । म त ज र ल ब स न , स ट ड ब र क ल और ड ब ब ब द म र च च र । पन र प घल ज न तक ब क कर ।9। प ज ज लप ट ह आ क न र
न य य र क स ट इल प ज ज बन ए (न बर ६), ल क न भरन स पहल , but ड ल द य पन र क ट कड , च पस ट क क स थ कट ह आ, ब स क क न र और लप ट उन ह आट म । टम टर क स ल इस, और एक अ ड क स थ ग र न श। तक ब क कर तत परत अ ड । ज त न क त ल क स थ आध र क च कन ई कर और स ख क स थ छ ड क अजव यन क पत त । 10. प ज ज क स थ meatballs
क ल ए एक त ल र प म आट फ र म 38×15 स म क क। ज त न क त ल क स थ छ ड क , 1/2 कल । टम टर स स और 170 ज आर ब हर रखन । म त ज र ल । तक ब क कर आध र खस त नह बन ग , कट ह आ त य र रख म टब ल, प क न पन र, त लस क स थ छ ड क और छ ड क ज त न क त ल। प ज ज क ब र उन ह न तक ब क कर । 11। म स और ज त न क स थ प ज ज म टब ल प ज ज पक न (न बर १०)। म त ज र ल पन र क स थ 2 ट कड ट कड क म बन य ह आ म स ज ड फ र इ ग और 1/3 बड चम मच क ल ए कच च इत लव स स ज। कट ह आ ज त न क ल म ट । 12. प ज ज क स थ ब गन
म टब ल प ज ज बन ए (न बर 10)। इसक बज य फ र इड म टब ल ड ल (अध म नत ब र ड ड) कट ह आ ब गन और र क ट पन र। 13। स स ल यन प ज ज एक पक रह पक रह च दर पर आट क स थ फ र म पक ष । कवर और म त र म व द ध तक सब त क ल ए छ ड द द ब र। 3/4 बड चम मच च कन ई कर । टम टर स स, 2 बड चम मच छ ड क । बड कस ह आ म ज र ल , ज त न क त ल क स थ छ ड क और स कन । १४। प ज ज спепперониПриготовьте “Пиццуस स ल यन “(न बर 13) 1.5 tbsp पन र क स थ। ब स तक स कन खस त ह ज एग । 170 ज आर ब हर रखन । कट ह आ प पर न और 110 ज आर। म ज र ल ब क स न । पन र श र ह न तक ब क कर ब लब ल बन न । त लस और प क न पन र क स थ छ ड क ।15। जड ब ट य क स थ प ज ज आट क 38 क व य स क स थ एक सर कल म फ ल ए द खन । ज त न क त ल क स थ छ ड क, नमक क स थ छ ड क , कट ह आ अजव यन क फ ल और अजव यन। ब स खस त ह न तक ब क कर , फ र द सर ज त न क त ल क स थ त ल। 16। स फ और ल ज ड य क स थ प ज ज हर ब प ज ज बन ओ (नह । 15)। स पहल तल ह ई स फ, 170 ज आर क स थ स कन । पन र कथ व चन, 2 बड चम मच। एल। कट ह आ ह ज लनट स और कस ह आ पन र प क र न । 17। प ज ज сब क ड प स त ज ट
न य य र क स ट इल प ज ज बन ए (न बर ६)। ब क करन स पहल , श ष प स त प ल व ड ल ज ट ट और प क र न पन र। 18। स म क ड म त ज र ल प ज ज हर ब प ज ज बन ओ (नह । 15)। ब हर रखन जड ब ट , लहस न क 1 ल ग और 170 ज आर। कट ह आ स म क ड म ज र ल । प ज ज क र स प ह न तक ब क कर । 3/4 बड चम मच ज ड । र क ट और कस ह आ परम सन। पन र क स क ल प घल ग नह । १ ९। कद द और क ल म र च प ज ज एक 38×23 स म आयत म आट क स ट र च कर । कद द क ऊपर बह त पतल स ल इस, क रम ल इज ड प य ज ड ल , ज त न क त ल क स थ ब द ब द और ल ल म र च क ग च छ क स थ छ ड क । प ज ज क क रक र ह न तक स क । 20। त र प ज ज एक आयत म आट ख च व आक र म 38×23 स म । कट ह आ लहस न क स थ श र ष, पतल त र त र क स ल इस, ज त न क त ल क स थ प ज ज छ ड क और ल ल म र च क ग च छ क स थ छ ड क । प ज ज तक ब क कर खस त । २१। प ज ज “अ ज र क स थ क क”
बढ ए एक आयत म आट 38×23 स म म पन । इल यच क स थ छ ड क । छ ट वर ग म क ट । प रत य क ब क स पर, ड ल द य क छ ब र पन र और आध -स ल इस अ ज र फल। स कन , द व र यद व छ त ह , त क रम ल इज ड प य ज क स थ श र ष। 22। झ ग प ज ज क ज न म
बढ ए 23 स म क व य स क स थ द पतल हलक म आट । स जन 3/4 tbsp। टम टर स स और क ज मस ल म श रण क एक बड चमच । ग र ज स स ब स और 1 बड चम मच छ ड क । म ट कद द कस क य ह आ आम। स नहर भ र ह न तक ब क कर । हर प य ज क सफ द भ ग क मसल , हर ब ल म र च, अजव इन और झ ग । अन ज क स थ स जन ल ल म र च। इस म श रण क प ज ज पर ड ल । 23। व ग ल क स थ प ज ज
बढ ए एक 38×23 स म आयत म आट । छ ड क अजव यन क पत त और 110 ज आर ड ल द य । कट ह आ म ज र ल । तक ब क कर आध र खस त नह बन ग । ऊपर स 225 ग र म ड ल । कट ह आ ड ब ब ब द म लस क व ग ल और एक अन य 1 बड चम मच। बह त कस ह आ म त ज र ल । पन र प घल ज न तक ब क कर । 24। प ज ज “ब य क ” आट क द पतल हलक म फ ल ए 23 स म व य स, ज त न क त ल क स थ छ ड क , नमक क स थ छ ड क , अजव यन क फ ल, अजव यन, और 1/2 बड चम मच ड ल द य । बकर पन र र ब य ल ब स खस त ह न तक ब क कर , फ र प रत य क म 110 म ल ए स । र क ट और म त ज र ल ब स न , ज त न क त ल और नमक। पन र प घल ज न तक ब क कर । 25। प ज ज “ब य क ” टम टर क स थ
ब य क प ज ज (न । 24) क स थ बन ए ब क नस न , 1/4 कल ज ड न । प स ट स स और कट ह आ टम टर। त लस क स थ छ ड क ।26। म र ट ड ल क स थ प ज ज “ब य क ” ब य क प ज ज (न बर 24) बन ओ। क ब द स कन श र ष 55 ज आर पर। स स ज कट ह आ मर त यद ल 27२ 27 27 प ज ज ब रब क य च कन
बढ ए एक आयत म आट 38×23 स म म पन । श र ष पर सम प त एक रख च कन, 1/4 बड चम मच। ब रब क य स स, chives, मस ल द र म र च jalapenos और 1 tbsp छ ड क । म ट कट ह आ च डर पन र। स कन स नहर भ र ह न तक ।२ 28। प ज ज “ग र न” आट क 38 स म क व य स क स थ एक सर कल म फ ल ए । और स कन ब स जब तक क र स प न ह ज ए। प य र 1/4 बड चम मच। 1 ट स प न क स थ प स त , त लस , अजम द और प य ज। आर ग ल , 2 ल ग लहस न, 1/2 बड चम मच। ज त न क त ल, नमक और क ल म र च। इस ल ग कर ब स क ल ए म श रण। परम सन क स थ छ ड क और थ ड और अर ग ल 29२ ९ 29 प ज ज क स थ луком и кукурузойबढ ए тесто в23 स म क व य स क स थ द पतल व त त। प रत य क पर ब छ ए प य ज क क र म ल इज क य गय । थ इम, मकई और 1/3 बड चम मच क स थ छ ड क । र क ट , ज त न क त ल, नमक और क ल म र च ड ल । स कन स नहर ह न तक, आर ग ल ब हर रखन ।30। प य ज और ब कन प ज ज
क क “प ज ज प य ज और मकई क स थ” (न बर २ ९)। ब क करन स पहल , 2 बड चम मच ड ल । एल। ट कड कच च ब कन पक ह ए प ज ज क ऊपर अजम द छ ड क । 31। प य ज क स थ प ज ज और ध प म स ख य गय томатамиПриготовьте “Пиццу сप य ज और मकई “(न । 29)। 2 बड चम मच म क स। कट ह आ अजव यन और 1/3 कल । कट स ख टम टर। मकई पर पहल रख प क। पक ह ए प ज ज क आर ग ल क स थ छ ड क । 32। स ब क स थ प ज ज और च डर
बढ ए द पतल आयत म 23×15 स म आक र म आट । प रत य क क च कन ई कर ब स ऑल व ऑयल, नमक क स थ। कट ह आ ड ल स ब, एक चम मच त ज थ इम और 1 बड चम मच। कस ह आ च ज द र पन र। स नहर ह न तक ब क कर , ब कन क स थ छ ड क और म पल ड ल स रप ।३३। प ज ज क स थ ब कन और अ ड
बढ ए 15 स म क व य स क स थ च र हलक म आट । स स क स थ म ल ब त च कन ई कर । ज मन ब हर रखन । ब स खस त ह न तक ब क कर । प रत य क आध र म एक अ ड त ड , ज त न क त ल ड ल , नमक और क ल म र च। अ ड त य र ह न तक ब क कर । य व छ ड क हर अर ग ल 34३४ 34 प ज ज र ड य और prosciutto क स थ
बढ ए 15 स म क व य स क स थ च र सर कल म आट । प रत य क आध र पर 1/2 ल ल छल ल म कट ह आ ल ल प य ज क स र, ड लन ज त न क त ल, नमक और क ल म र च। ब स तक ब क कर खस त ह ज एग । 55 ग र म क छ ड क व कर । ब र क स कट ह आ prosciutto ह म, अम त क 2 कट ह आ स ल इस और 1/2 ग भ क स र कट ह आ र ड क य । एक और म नट क ल ए स कन । 35। ग र ल क स थ प ज ज
आट क एक greased र प म फ ल ए आक र म 23×33 स म । क रम ल ज क ए ह ए प य ज य प लक क ब हर रख । 225 ग र म क छ ड क व कर । र क ट पन र। पक ह ए ल ल र ग क स ट र प स ब ल म र च एक ज ल क र प म श र ष पर ल ट ह ई थ । छ ड कन ज त न और स कन जब तक आध र खस त नह ह । ग र ज ज त न क त ल ।36। प र व नकल प ज ज क ल म र च क स थ प ज ज बन ए (न । 35), क ल म र च क बज य ए क व क उपय ग करन । 37। ल ब और फ ट च ज क स थ प ज ज आट क द पतल हलक म फ ल ए व य स म 23 स म । ज त न क त ल क स थ प रत य क क च कन कर । हर आध र पर क रम ल इज ड प य ज ड ल , 55 ज आर। क म बन य ह आ य व भ ड क बच च , 1/4 बड चम मच। feta पन र और क छ प इन नट स। स कन स नहर भ र ह न तक, अजम द और टकस ल क स थ छ ड क । 38। हम और पन र प ज ज ब र
बढ ए 30 स म क व य स क स थ एक सर कल म आट । टम टर स स क स थ आध र च कन ई कर । श र ष 85 ज आर पर रख । कट ह आ ब र पन र, 55 ग र म। कट ह आ ह म और 1/2 कट ह आ पतल कट ह आ हर स ब। ज त न क त ल, नमक और क ल म र च क स थ ब द ब द । स कन जब तक स ब त य र न ह ज ए। 39। वन मशर म प ज ज
बढ ए 38 स म क व य स क स थ एक सर कल म आट । श र ष पर एक कस ह आ कस ह आ पन र रख फ ट न , र म न और म ज र ल । ज त न क त ल 340 ज आर म भ न । लहस न क 3 कट ह आ ल ग क स थ वन मशर म। छ ड कन इस आट म श रण क स थ, ह म, कट ह आ टम टर, कट ह आ ड ल गर म हर म र च, प य ज क छल ल (व कल प क) और ज त न। स कन स नहर भ र ह न तक। ४०। आट च क प ज ज
बढ ए 30 स म क व य स क स थ एक सर कल म आट । टम टर स स क स थ च कन ई, छ ड क अजव यन क फ ल। ब स 1/2 चम मच पर ल ट । म ट कस ह ए शत वर पन र और आट च क क र क ग र ल ड ह फ। छ ड कन प लक और त लस क पत त । स नहर ह न तक ब क कर र ग। 41। Пиццаहव ई
बढ ए 38 स म क व य स क स थ एक सर कल म आट । इस 1/2 ट बलस प न च कन ई कर । टम टर क चटन म ट grated म ज र ल और diced क स थ छ ड क अन न स, 55 ज आर रखन । कट ह आ कन ड यन ब कन और ल ल म र च क ग च छ क स थ छ ड क । स नहर ह न तक ब क कर र ग ।42। Пиццаम क स कन क
बढ ए 38 स म क व य स क स थ एक सर कल म आट । क चल ल ल क आध र फ ल ए ब न स, च डर पन र क स थ छ ड क । ब स बनन तक ब क कर खस त । 225 ज आर म ल ए । क र म पन र, 1/2 बड चम मच। खट ट क र म, 2 बड चम मच। एल। कट ह ई त लस और लहस न क 1 ल ग। ब हर रखन ब स क ल ए म श रण। ऊपर स कट ह ई त ज सब ज य क म श रण ड ल । प पर क क स थ छ ड क ।43। आल और म हद क स थ प ज ज
बढ ए 38 स म क व य स क स थ एक सर कल म आट । ज त न क त ल क स थ छ ड क , छ ड क त ज म हद , सम द र नमक और 1 पतल कट ह आ आल क द स ल इस। प क न पन र और स कन क स थ छ ड क , जब तक आध र खस त नह ह । टम टर क सल द प ज ज
ब य क प ज ज (न बर 24) बन ओ। त लस च र टम टर, ज त न क त ल, नमक क स थ ह ल ओ क ल म र च। ब क करन क ब द, प ज ज पर त ज सल द ड ल । म ठ प ज ज आल
आल क स थ ‘क क प ज ज र ज म र “(न बर 43), स म न य क बज य शकरक द क उपय ग करत ह ए, और द न क बज य ऋष । 5 म नट म ट डर तक प ज ज छ ड क ट ट ह आ ग रग न ज ल और प इन नट ।46। स मन क स थ प ज ज और आल
क क और “प ज ज आल क स थ और स कन र जम र “(न । 43) ब न पन र क , इसक बज य ब क ग क ब द त ज क र म क आध र पर फ ल गय । श र ष पर स म क ड स मन रख , मस ल द र प य ज क छल ल (व कल प क) और कट ह आ क स थ छ ड क ज ल द ४।। म प ज ज श क ग श ल
900 ज आर क आध र त य र कर । घ म आट मक खन और 25 क व य स क स थ cornmeal क क ध पद न क स थ छ ड क द खन । 2 बड चम मच ब हर रखन । म ट कस ह आ म ज र ल और टम टर स स, क छ तल ह ए स स ज और स ज न इत लव क ट ल मस ल क म श रण। 40 ड ग र 48 क ल ए 220 ड ग र स ल स यस पर स कन । अ ग र प ज ज
बढ ए 30 स म क व य स क स थ एक सर कल म आट और एक greased म ल ड म ड ल द य , श र ष 55 ज आर पर रख । ह म, प य ज (व कल प क), 110 ज आर। म ज र ल च ज , 1/2 बड चम मच। अ ग र आध और 2 बड चम मच। एल। च न । स फ क ब ज, नमक और क ल म र च क स थ छ ड क । 230 ड ग र स ल स यस पर स कन स नहर र ग ।49। क शम श क स थ प ज ज प ज ज क अ ग र (न बर 48) क स थ बन ए । 1/2 बड चम मच पहल स गरम कर । ब र ड म क शम श और इसक बज य इसक उपय ग कर अ ग र। स फ क जगह म हद क स थ प ज ज छ ड क । 50। क ल च कल ट प ज ज
Растяните15 स म क व य स क स थ च र सर कल म आट । मल ई क स थ ठ क न क च कन ई कर मक खन और स नहर भ र ह न तक स कन । स त 3 कट ह आ एक बड चम मच क स थ मक खन म क ल क स ल इस च न । रम क एक ब द ज ड और आध र पर रखन । बहन च कल ट अखर ट क प स ट। सम न स मग र क स थ व य जन : स स टम टर, खम र आट , म ज र ल च ज , र क ट पन र, आम पन र, द स त न पन र, म ठ म र च, ब गन, आर ट च क, मशर म, टम टर च र , त लस , अजव यन, अजव यन, सल म , मक क , अर ग ल , झ ग