यह तक क म श क ए ह ए आल क तरह एक स ध रण स इड ड श भ पक य ज सकत ह त क आपक म हम न और प र यजन इस म ख य ब त स ज य द पस द कर ग पकव न। आख रक र, स व द ष ट मल ईद र स व द म स व द ष ट म श क ए ह ए आल क रहस य और सह मल ईद र स थ रत । इस न स ख म , स र फ त न ड यर उत प द आल क स व द ष ट र प स स व द ष ट बन त ह । यह द ध, मल ई ह मक खन और ग प त घटक – खट ट क र म। उसक हल क खट स आ ज त ह म श क ए ह ए आल व श ष और यह एक अध क त व र द त ह मल ईद र स व द। आप त य र आल क एक व श ष पर प स सकत ह मसल ह ए आल क ल ए छलन य एक प शर क उपय ग कर । क स म पर ण म случае будет потрясающим. 
Time: 50 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4-6 व य जन म 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- क क ग क ल ए 1.3 क ल आल , छ लक
- 1.5 बड चम मच। द ध
- 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर।) मक खन
- 0.5 बड चम मच। खट ट क र म
- 0.5 चम मच प स ह ई क ल म र च
सम न स मग र व ल व य जन: आल , द ध, मक खन मल ईद र, खट ट क र म, क ल म र च
पक न क व ध त य र :
- 2.5 स ट म टर म पन व ल क य ब स म आल क क ट और अ दर रख एक बड बर तन। ठ ड प न क स थ आल ड ल और ज ड प न क स व द नमक न बन न क ल ए पर य प त नमक। एक फ ड करन क ल ए ल ओ, फ र गर म क कम करन और ध र स उब ल। आग, ढक कन क ब न , लगभग 10-12 म नट तक, आल तक जब क ट च भ ज एग त आस न स ट ट ज एग ।
- इस ब च, एक छ ट स स प न म , द ध और क र म क गर म कर त ल ब न उब ल । आल तक एक तरफ स ट कर त य र ह ज एग ।
- एक ब र जब आल नरम ह ज त ह , त उन ह एक क ल डर म छ ड द । क च क ऊपर एक छ ट स ड स क / ब ल ड क स थ म श छलन रख एक कट र । आल क छलन स घ म कर ह डल क प छ क और घ म ए ड स क क म ध यम स आल क आग बढ न क ल ए। ज स ह आल क म श क य ज एग , ध र -ध र पर य प त म ह ल ए म श ड आल क र म बन न क ल ए द ध क म श रण स थ रत । 2 चम मच ज ड । नमक, खट ट क र म और क ल म र च और हर , सब क छ म ल न । गरम पर स य और ख इय ।
