ब्राउन सॉस के साथ स्वीट पोटैटो गनोची मक्खन, मेपल सिरप, दालचीनी और ऋषि

Gnocchi – पारंपरिक इतालवी आटा, रिकोटा और पकौड़ी मसला हुआ आलू। लेकिन आप उन्हें अमेरिकन में पका सकते हैं शैली, मीठे आलू के साथ साधारण आलू की जगह। फिर ज्ञानी अधिक दिलचस्प मीठा-मसालेदार स्वाद प्राप्त करें, विशेष रूप से अद्भुत भूरे मलाईदार सॉस के साथ संयुक्त तेल, मेपल सिरप और सुगंधित मसाले। में पकौड़ी तलें सॉस, और वे एक गहरी और समृद्ध वुडी सुगंध प्राप्त करेंगे एक अखरोट का नोट। यह पकवान शरद ऋतु के लिए एक शानदार इलाज होगा छुट्टी की मेज। Gnocchi पहले से भी तैयार किया जा सकता है और जम जाना और सेवा करने से पहले, आवश्यक मात्रा में उबाल लें। अच्छा, अच्छा उनके लिए स्वादिष्ट चटनी तैयार करना कई बात है मिनट। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 55 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 6-8 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

gnocchi

• 1 किग्रा शकरकंद
• 2/3 कला। पूरे दूध रिकोटा
• 1.5 चम्मच नमक
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 1/4 कला। आटा + 1/3 बड़ा चम्मच। काम के लिए

मेपल सिरप, दालचीनी और के साथ ब्राउन बटर ऋषि

• 110 जीआर। मक्खन
• ताजे ऋषि के 20 पत्ते
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 2 बड़े चम्मच। एल। मेपल सिरप
• 1 चम्मच नमक
• 0.5 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: शकरकंद (शकरकंद), पनीर रिकोटा, दालचीनी, काली मिर्च, आटा, मक्खन, ऋषि, मेपल सिरप

पकाने की विधि तैयारी:

1. ग्नोच्चि: ओवन को 218 ° C पर प्रीहीट करें।
2. एक कांटा के साथ रतालू पियर्स। शकरकंद को पकने तक बेक करें, 40-55 मिनट, कंद के आकार पर निर्भर करता है। थोड़ा ठंडा करो। आधे में काटें और एक बड़े कटोरे में मांस को स्कूप करें। मैश कर लो शकरकंद पुशर और एक मापने वाले ग्लास में स्थानांतरण। 2 बड़े चम्मच को मापें। मैश किए हुए आलू और एक बड़े कटोरे में डालें। रिकोटा, नमक, दालचीनी, काली मिर्च और जोड़ें अच्छी तरह मिलाएं। आटा, 0.5 बड़ा चम्मच जोड़ें। एक समय पर और गूंध नरम आटा। काम की सतह और जगह पर हल्के से मैदा छिड़कें इस पर आटे की एक गेंद है। आटा को 6 बराबर गेंदों में विभाजित करें। रोल अप करें प्रत्येक गेंद को 2.5 सेमी चौड़ा रस्सी में काटें। प्रत्येक रस्सी को काटें 2.5 सेमी के टुकड़े। कांटा के दांत पर gnocchi रोल। जिसके परिणामस्वरूप एक बड़ी बेकिंग शीट पर पकौड़ी रखें। इसी प्रकार रूप शेष gnocchi।
3. इस बीच, एक बड़े बर्तन में और उच्च गर्मी पर पानी डालें एक उबाल लाने के लिए। 3 सेट में gnocchi जोड़ें और पकाना, निविदा तक कभी-कभी सरगर्मी, लेकिन इतना है कि वे अभी भी हैं लगभग 5-6 मिनट तक ठोस रहा। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, gnocchi पर रखें एक बेकिंग शीट। पन्नी के साथ कवर करें ताकि वे ठंडा न हों, और जारी रखें बचे हुए पकौड़ों को पकाएं।
4. ब्राउन बटर सॉस: जबकि ग्नोची को पकाया जा रहा है, मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं। जब मक्खन पिघल गया, ऋषि पत्ते जोड़ें। चलते रहो एक कड़ाही में तेल को समय-समय पर हिलाते हुए पकाएं फोम और डेयरी कणों को काला करना शुरू नहीं होगा। उतार दो आग से पैन। दालचीनी, मेपल सिरप, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सावधान रहें, मिश्रण फुफकारना शुरू कर देगा। धीरे से मिलाएं। जब बुलबुले कम हो जाते हैं, तैयार गनोची को तेल के मिश्रण में मिलाएं। Gnocchi को एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें और तुरंत परोसें।