मटर और रिकोटा पनीर के साथ पेनकेक्स

मटर और र क ट पन र क स थ प नक क स – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Мариоबत त ल समय: 1 घ ट । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.5 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
• 4 अ ड
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 2 बड चम मच। द ध
• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर) मक खन
• 2 बड चम मच। त ज हर मटर छ ल
• 2.5 बड चम मच। 30 म नट क ल ए व यक त क य छलन म ध ध, र क ट पन र
• 1 बड चम मच। कस ह आ परम सन
• 1/4 कल । मक खन क छ ट ट कड म क ट ल

सम न स मग र व ल व य जन: प नक क स, प र म यम आट , अ ड , द ध, फल म च न मटर, र क ट पन र, परम सन पन र

पक न क व ध त य र :

1. सबस पहल , प नक क स बन ए : एक बड कट र म ड ल आट । आट और म श रण पर अ ड म र । नमक ड ल और ड ल जब तक यह प र तरह स आट म प रव श नह करत तब तक थ ड द ध। ट स ट द 20 म नट तक खड रह
2. इस ब च, 30-35 स म क व य स क स थ एक प न म , प घल मक खन और मटर ड ल द य । पर ध र ध र पक ए नरम तक मध यम गर म , लगभग 15 म नट। मटर क ठ ड ह न द । इस र क ट क स थ ह ल ओ।
3. 15 स म क व य स क स थ एक न न-स ट क प न क पहल स गरम कर । और इस ज त न क त ल क स थ च कन कर । मध यम और करन क ल ए गर म कम कर प न म 1.5-2 बड चम मच ड ल । एल। पर क षण। 20-30 स क ड क ल ए भ न । क प ल स नहर र ग, फ र ब र । प नक क क स थ भ न 20 स क ड क ल ए द सर तरफ। और इस एक प ल ट पर रख द । जब तक आप प र आट क उपय ग नह करत ह तब तक एक ह चरण ज र रख : च ह ए 17-19 प नक क स प र प त कर । प नक क पर 3 बड चम मच ड ल । एल। ट प ग और इस आध म म ड । सभ प नक क स क भ स टफ कर ।
4. 230 ड ग र स ल स यस क ल ए ओवन क पहल स गरम कर मक खन क स थ न च च कन ई कर 25×20 स म म पन व ल स र म क ब क ग ड श क द व र भर ह ई प नक क स आक र म , उन ह एक द सर क ऊपर रखन । कस ह आ प र म सन क स थ प नक क स छ ड क , क र म क ट कड फ ल ए मक खन और 12-15 म नट क ल ए ओवन म ड ल द य गर म और खस त । प न क ओवन स न क ल और पर स प नक क स गर म ह य खड ह और कमर क स व कर त पम न।