वोंटों के लिए कद्दू के आटे के साथ रवियोली

पतल प स ट र स कद द क स थ र व य ल बन न क ल ए चरण-दर-चरण न स ख для вонтонов. Photo of the dish:ड व ड मल श समय: 1 घ ट । 45 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 110 ज आर। अनस ल ट ड मक खन
• 2 क म बन य ह आ लहस न ल ग
• 430 ज आर। कद द प य र
• म ट नमक
• 1/4 चम मच म र च क म सम
• 1/4 कल । प इन नट
• 1 बड अ ड
• व न पक न क ल ए आट क 48 च दर
• 1.5 बड चम मच। परम सन पन र च प स
• 6 ऋष पत त , म ड ह आ और बह त पतल कट ह आ
• त ज प स ह ई क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, लहस न, कद द प य र , म र च मस ल , प इन नट, अ ड , क ल ए आट व न टन, परम सन, ऋष

पक न क व ध त य र :

1. 2 बड चम मच प घल ए । एल। (30 ज आर।) बड म मक खन मध यम आ च पर तव । लहस न ज ड और इस भ प द । म नट (भ र ह न तक नह )। कद द प य र , 1/2 चम मच ज ड । नमक और म र च मस ल । क छ म नट म भर वन पक ए , कभ -कभ सरगर म त क अत र क त तरल क ह स स व ष प त ह ज ए। ब क त य र करन क द र न गर म स न क ल और थ ड ठ ड कर । स मग र ।
2. मध यम गर म पर एक छ ट कड ह म प इन नट स भ न , स नहर भ र ह न तक कभ -कभ ह ल त रह । उन ह श फ ट कर एक प ल ट पर और अलग स ट कर ।
3. फ र ब र उन बटर बन ए : उस म एक प न म , श ष 6 बड चम मच प घल ए । एल। (90 ज आर।) मक खन मध यम गर म पर; फ म तक कई म नट क ल ए मक खन उब ल स नहर भ र ह ज एग । त ल क र प म ख न पक न द ख एक ब र जब यह त य र ह ज त ह , त स ट व स प न क हट द । एक अलग म एक कट र म 1 बड चम मच अ ड म ल ए । एल। ठ ड प न । अब आप क ल ए त य र ह रव य ल बन न ।
4. एक बड स स प न म , नमक प न क उब ल ल । ब हर रखन क म क सतह पर wontons क ल ए आट क कई च दर और प रत य क पत त क क द र म भरन क एक चम मच ड ल । त एक अ ड क स थ क न र क नम कर । आट क द और श ट स क स थ भरन क कवर कर और क न र क च टक , ध य न स हव क ब लब ल ब हर धक लन । लग द न र व य ल एक तरफ जब आप ब क क म करत ह ।
5. 1.5 स 2 म नट क ल ए उबलत प न म ब च म र व य ल उब ल , फ र इस एक स ल ट ड चम मच क स थ न क ल और प ल ट य ड श पर रख । र व ओल क ब र उन बटर, परम सन, ऋष क स थ पर स । प इन नट और जम न क ल म र च।