पोर्क के साथ मुशु

प र क क स थ म श – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: Time: 3घ ट । कठ न ई: मध यम भ ग: 4 व य जन क उपय ग आय म ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

अच र:

• 225 ज आर। प र क ट डरल इन क बह त पतल स ट र प स कट ह आ य स क प लर क न र (पहल सभ अन वश यक हट द )
• 2 बड चम मच। पतल कट ह आ च न कल ब ल च य
• 1/2 बड चम मच। ब र क कट हर प य ज
• 1 बड चम मच। एल। म र न ड क ल ए कट ह आ लहस न, और 1 चम मच। तलन क ल ए कट ह आ लहस न
• 1 बड चम मच। एल। त ज अदरक कट ह आ
• 1 बड चम मच। त ज स म अ क र
• 1/2 बड चम मच। य व ब स क अ क र (यद उपय ग कर रह ह ) ड ब ब ब द, नमक न प न क न क स और अच छ तरह स क ल ल )
• 110 ज आर। पतल कट ह आ मशर म म र य य व च टरल स (पहल हट ए गए प र)
• 2 बड चम मच। एल। च वल क शर ब य स ख स द र
• 2 बड चम मच। एल। स य स स
• 1 चम मच त ल क त ल
• 1 चम मच मकई स ट र च
• 1/4 कल । वनस पत त ल
• श र ण CO क 3 प ट अ ड
• 2 बड चम मच। एल स य स स
• 1 चम मच च न
• ह इस न स न हक स स

प नक क स:

• 2 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
• 1 बड चम मच। उबलत ह आ प न
• लगभग 3 बड चम मच। एल। त ल क त ल

सम न स मग र व ल व य जन: प नक क स, प र क, ब क च य ग भ , हर प य ज, लहस न, अदरक क जड , स य स स, ह इस न स स, र इस व इन, वर म उथ, त ल क ब ज, स ट र च, अ ड , मशर म

पक न क व ध त य र :

1. म र न ड: एक कट र म , च वल क शर ब क स थ प र क म ल ए , स य स स, त ल क त ल, मकई स ट र च, और लहस न अदरक। कट र क कवर कर और 2-4 घ ट क ल ए सर द कर म स क एक बड कड ह य प न म गरम क य ज त ह मध यम उच च गर म 2 बड चम मच। एल। त ल। अ ड म र और जल द स हलचल। त य र तल ह ए अ ड क प न स ब हर ड ल ।
2. सब ज य क भ न श ष कल क पहल स गरम कर ल । एल। त ल और म स क स ट र प स ज ड , पहल स उन ह फ ल टर क य गय थ अच र। स अर क म स तक उच च गर म पर भ न लगभग 3 म नट क ल ए ब र उज क य गय । म स क प न स स थ न तर त कर । बच ह ई स मग र क कड ह म ड ल , और तब तक भ न जब तक व बन न ज ए नरम और म श रण न कर , लगभग 2 म नट। फ र स स अर क म स रख एक प न म , अच छ तरह स म ल ए और गर म कर । तल ह ए अ ड ज ड और फ र स अच छ तरह म ल ए । प न क गर म स न क ल और इस श फ ट कर । एक कट र म स मग र । स व करन क ल ए, एक प ल ट पर 1 प नक क रख और त ल २ छ ट चम मच। ह इस न स स। प र क मश स टफ ग ड ल , एक स ल डर क र प म एक प नक क र ल कर और त र त स व कर ।
3. म द र न प नक क स (китайский чиновник)В мискуआट ड ल और, ध र -ध र प न ड लन , गठ त ह न तक म श रण कर बल ल ब ज। जब यह ठ ड ह ज ए त क आप कर सक अपन ह थ स इसक स थ क म कर , छ ल ह ए आट पर आट ग ध च कन जब तक सतह। एक कट र म आट ड ल एक त ल य क स थ कवर कर और 30 म नट तक खड रहन द ।
4. एक छ ट कट र म त ल क त ल ड ल । आट ड ल सतह क हल क स आट क स थ छ ड क और 0.5 स म क म ट ई तक र ल कर । 8 स म क व य स क स थ एक म ल ड क उपय ग करत ह ए, आट स हलक क क ट । उ गल य स च कन ई कर । थ ड त ल क स थ एक सर कल क सतह। जगह श र ष और प र स पर एक और चक र। 2 म डल य क एक स थ र ल कर यह 15-18 स म क व य स क स थ एक क क न कल । इस नम रस ई क स थ कवर कर ख न पक न स पहल त ल य और छ ड द । उस क द हर ए श ष पर क षण क स थ क र रव ई।
5. मध यम गर म पर एक बड न न-स ट क प न गरम कर । क ट ग। प नक क क स नहर ह न तक तल ल एक ब र म , एक म नट क ब र म । प न स प नक क न क ल और, जब यह पर य प त र प स ठ ड ह गय ह , त ध य न स द प नक क स म व भ ज त कर । उपय ग य सर द स पहल पन न म लप ट (गर म करन क ल ए प नक क स क स ट म ग ब उल म ड ल और भ प, ढक कन क स थ कवर, 5 म नट क ल ए।)। आउटप ट: यह पत चल ह लगभग 20-24 प स ।