क्रीम पनीर और ब्लूबेरी पेनकेक्स चटनी

क र म पन र और ब ल ब र स स क स थ क र प स – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1घ ट । 20 म नट कठ न ई: मध यम म त र : 12 प नक क स व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

प नक क स क ल ए:

• 1.5 बड चम मच। द ध
• 1 और 1/4 कल । प र म यम ग ह क आट
• 1/4 कल । प घल ह आ मक खन
• श र ण क 3 अ ड
• 1/2 छ ट चम मच ट बल नमक
• 1 चम मच व न ल अर क

भरन क ल ए:

• 1 प क (225 ज आर।) नरम क र म पन र
• 1 प क (225 ग र म।) र क ट पन र
• 2 चम मच न ब क रस
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1/2 छ ट चम मच ट बल नमक
• 1/4 कल । द न द र च न

ज म न क ल ए:

• 1 ल टर (लगभग 340 ज आर) ब ल ब र
• 1/4 कल । द न द र च न
• 1/4 कल । प न
• 2 बड चम मच। एल। न ब क रस

सम न स मग र व ल व य जन: प नक क स, द ध, आट क स म , अ ड , व न ल अर क, न ब क रस, न ब उत त जकत , पन र क ट ज पन र, र क ट पन र, ब ल ब र

पक न क व ध त य र :

1. प नक क स क ल ए: एक बड कट र म सभ स मग र ड ल और लगभग 30 ब र म ल ए । आट क ढककर रख द र फ र जर टर कम स कम 1 घ ट य 12 घ ट तक। औसतन गरम कर एक बड न न-स ट क प न म आग लग द । उस म ट द क गज त ल य त ल म ड ब ह आ। उसक सत य प त करन क ल ए प न गर म ह , इस पर क छ ब द टपक ए प न । यद प न व ष प त ह न स पहल “ड स” कर ग , त आप कर सकत ह भ नन श र कर ।
2. प न म 1/4 बड चम मच ड ल । इस म ड कर आट सम न र प स तल पर आट व तर त कर य इस व पस समतल कर चम मच क तरफ। प नक क ग र स प तक और भ न लगभग 1-2 म नट क ल ए भ र । इस पलट द और द सर क स थ तल हल क भ र र ग क ल ए, एक और म नट क ब र म । उत र द प न स प नक क और श ष क स थ सम न चरण क द हर ए पर क षण। (प नक क स एक मह न म भ पहल स त य र क ए ज सकत ह । तह) उन ह ढ र, फ र जर म लप ट और स ट र कर ।)
3. भरन क ल ए: एक बड कट र म , सभ अवयव क म ल ए और च कन जब तक। कवर कर और अ दर रख उपय ग करन स पहल र फ र जर टर। (आप अग र म म पक न कर सकत ह , क ल ए द न।) ज म न क ल ए: एक छ ट स स प न म , च न , प न और म ल ए 1/2 बड चम मच। ब ल ब र । मध यम गर म पर एक फ ड करन क ल ए ल आओ। तक पक ए ज म न फट ग नह , च न नह घ ल ग और म श रण थ ड ग ढ नह ह ग , लगभग 5 म नट गर म स न क ल । श ष ज म न क अ दर रख एक छ ट कट र और पक ह आ स रप ड ल । क ठ ड कर 30 म नट क ल ए कमर क त पम न न ब क रस ज ड (आप प रत द न अग र म म पक सकत ह ।) म कवर कर और स ट र कर उपय ग करन स पहल र फ र जर टर।
4. स व करन क ल ए: ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर और स ट कर क द र क ल ए ग र ल। 3 बड चम मच ब हर रखन । एल। प रत य क क क द र म ट प ग प नक क। भरन पर प नक क क क न र लप ट , पक ष क टक कर और एक burrito क तरह र ल। इस ब क ग श ट पर रख और उस क द हर ए क र रव ई जब तक आप सभ प नक क स भरव । जब तक व स कन व र म अप (ख न पक न थर म म टर क अन स र आ तर क त पम न) ह 71-74 ° C), और भरन नरम नह ह ज एग , लगभग 15 म नट। एक सर व ग प ल ट पर प नक क स रख और स थ सर व कर ज म न।